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第1题
下列叙述不正确的是（）。A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂C.没食子酸
下列叙述不正确的是（）。
A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂
B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂
C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工
D.能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质、提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂
第3题
（2010年)内能是储存于系统物质内部的能量，它有多种形式，下列（)不属于内能。A．分子热运动能B．
(2010年)内能是储存于系统物质内部的能量，它有多种形式，下列()不属于内能。
A．分子热运动能
B．在重力场中的高度势能
C．分子相互作用势能
D．原子核内部原子能
第5题
下列物质中，不属于醇类的物质是（)。A．C4H9OHB．甘油C．C6H5CH2OHD．C6H5OH
下列物质中，不属于醇类的物质是()。
A．C4H9OH
B．甘油
C．C6H5CH2OH
D．C6H5OH
