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第3题
熟料的矿物组成主要为四种，即()()()()，分别叫做硅酸三钙、硅酸二钙、铁铝酸四钙、铝酸三钙。
熟料的矿物组成主要为四种，即（)（)（)（)，分别叫做硅酸三钙、硅酸二钙、铁铝酸四钙、铝酸三钙。
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第8题
牛乳中加酸后pH达5.2时，()先行分离，酪蛋白开始沉淀，继续加酸使pH达到4.6时，钙又从酪蛋白钙中分离，游离的酪蛋白完全沉淀。
牛乳中加酸后pH达5.2时，（)先行分离，酪蛋白开始沉淀，继续加酸使pH达到4.6时，钙又从酪蛋白钙中分离，游离的酪蛋白完全沉淀。
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第10题
影响血糖仪检测结果的主要因素（）
A．是否按照厂商提供的操作说明书要求和操作规程进行检测；血样量是否准确；是否待酒精完全挥发后再采血
B．温度、湿度、PH值是否符合仪器要求
C．紧张情绪、运动、饮用含咖啡饮料可引起血糖升高
D．酒精可引起血糖降低和红细胞压积异常；严重脱水、烧伤、缺氧状态；末梢循环不良；采血部位水肿；血压过低；体内甘油三酯浓度偏高均会影响血糖测定值
E．以上都是
