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[单选题]
起泡剂是一类异极性的表面活性物质,它是一种能显著降低水的()的物质。
A.溶解能力
B.表面张力
C.介电常数
D.分子缔合能
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A.溶解能力
B.表面张力
C.介电常数
D.分子缔合能
A.非极性基和极性基
B.阳离子和阴离子
C.烃基和亲固基
D.疏水离子和非疏水离子
A.电解电容在电路中的极性不能接错
B.电容器是一种能储存电荷的容器。它是由两片靠得较近的金属片,中间再隔以绝缘物质而组成的
C.电容的基本单位为法拉(F),通常电容都在几个法拉
D.断开UPS市电和电池后过一段时间UPS面板才能完全熄灭是因为内部储能电容在放电
下列叙述不正确的是()。
A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂
B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂
C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工
D.能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质、提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂