首页 > 职业资格考试

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

水果色拉的制作简单易行，常用于自助餐，也可以晚餐的第（)道菜。

A.一

B.二

C.三

D.四

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“水果色拉的制作简单易行，常用于自助餐，也可以晚餐的第()道菜…”相关的问题

第1题

色拉是英语Salad的译音，香港译为“沙律”，是一种以水果为主制成的冷菜。（）

点击查看答案

第2题

用于制作裱花蛋糕的裱浆或新鲜水果应当天加工、当天使用。（)

用于制作裱花蛋糕的裱浆或新鲜水果应当天加工、当天使用。()

点击查看答案

第3题

制作OK酱的主要调味料有OK汁、色拉酱、花生酱、糖、味精等。（）

点击查看答案

第4题

漂白粉可用于客房餐具、茶具、棉织品和房间的消毒，也可用于水果消毒（）

点击查看答案

第5题

常用于制作防辐射隔离门的材料是（)。

A.铅

B.锗

C.锡

D.钡

点击查看答案

第6题

高级汤料常用于大众化的菜点制作，为菜点提鲜增香。（)

点击查看答案

第7题

琼脂冻一般常用于制作（）。

A.卤味

B.热菜

C.甜品

D.凉拌

点击查看答案

第8题

玉米粉常取代低筋面粉,而用于制作蛋糕（）

点击查看答案

第9题

常用于制作焊接网、骨架、箍筋等的钢材是（)。（A) 冷轧带肋钢筋（B) 冷拉Ⅰ级钢筋（C) 热处理钢筋（D) 冷

常用于制作焊接网、骨架、箍筋等的钢材是()。

(A) 冷轧带肋钢筋

(B) 冷拉Ⅰ级钢筋

(C) 热处理钢筋

(D) 冷拔低碳钢丝

点击查看答案

第10题

主菜盘用于西餐厅的分菜或自助餐陈列冷菜。（）

点击查看答案

湖南优积谷网络科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备16018319号-1 湘公安备案43019002000613号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）