A.该菌的繁殖体和芽孢均不耐热
B.产生的腹泻毒素不耐热,但因剩米饭食用前不加热,易引起此种类型中毒
C.产生的呕吐毒素耐热,是蜡样芽孢杆菌食物中毒的主要临床类型
D.除米饭有时会发黏、稍带异味或入口不爽外,大多数引起中毒的食品无感官性状改变
下列细菌除哪一项外,均可引起食物中毒 ()
A、蜡样芽孢杆菌
B、产气荚膜梭菌
C、伤寒沙门菌
D、肉毒梭菌
E、坏死梭杆菌
A.炭疽芽孢杆菌属于芽孢杆菌科需氧芽孢杆菌属
B.炭疽杆菌的基因组包括染色体和两个质粒pOX1和pOX2。染色体长约523Mb
C.包含与致病性有关的蛋白编码序列,如溶血素、磷脂酶、铁获取功能蛋白等
D.表现出炭疽芽孢杆菌和其他近缘杆菌的相似性
E.几乎所有的毒力相关蛋白和表面蛋白都与蜡样芽孢杆菌有同源性