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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

食品中异物的来源与预防,以下说法正确的是()

A.可以在车间内固定的地点吸烟、饮食

B.注意个人卫生,勤洗头勤洗手,正确穿戴工作服工作帽

C.设备损坏时要及时报修,不用定期检修设备工器具

D.养成设备点检习惯

E.内外包装分开放置,内外包装分区域进行,内外包装人员不得串岗

F.定期对加工环境(天花板、地面、墙壁、支架、照明/通风排气/降温/给排水等设施)进行养护

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BDEF

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更多“食品中异物的来源与预防,以下说法正确的是()”相关的问题
第1题
下列关于粮食污染来源的说法,不正确的是()。

A.大肠杆菌污染

B.农药和工业“三废”污染

C.仓储害虫和异物夹杂污染

D.食品添加剂污染

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第2题
下面说法正确的有()

A.配送前,应清洁并消毒运输车辆的车厢和配送容器

B.盛餐容器最好是木制的

C.供餐前检查是否有头发、飞蛾等异物

D.不得将食品与有毒有害物品混装配送

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第3题
预防生物性污染以下说法正确的是()

A.炸油换油

B.食品操作人员不得带菌操作

C.严格控制食品贮存温度、时间

D.食品添加剂

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第4题
若有较大异物阻塞于颈段食道,则以下说法中,正确的有()。

A.在右侧颈沟处出现膨大,膨大处触诊有波动感,其下方可触摸到异物

B.胃管插入受阻与梗阻部位

C.最佳处理方案是尽快实施颈段食道切开术取出异物

D.保守疗法,可给予动物平时爱吃的食物,尽可能让动物将异物吞咽到胃内

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第5题
以下有关生活方式的说法中,错误的是()

A.吸烟会导致血液中的红细胞数量增加,引发心脏病

B.均衡合理的膳食是预防心血管疾病最直接有效的方法

C.经常体育锻炼的人,心肌数量增加,心肌纤维变粗,收缩有力

D.使用过多油炸食品,会造成心脏和血管壁的脂肪沉积,引发心血管疾病

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第6题
餐饮预防食品被异物污染,只需于烹煮时及烹煮后作详细检查()
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第7题
关于防异物以下说法正确的是()

A.进入防异物隔离区须有授权

B.登记物品/工具时核对数量及状态

C.不可携带与工作无关的物品进入防异物隔离区

D.带出防异物隔离区的物品及时销账

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第8题
搜索推广中oCPC数据报告与基木鱼平台不一致应该怎么解决,以下说法正确的是:()。

A.确认流量来源是否全部为“搜索推广”

B.需剔除自然流量or其他流量

C.在咨询明细里的访问来源按“baidu.com”进行筛选后再核对

D.需确认咨询工具是否将全部转化数据回传给百度

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第9题
虫害控制说法正确()

A.应制定虫害控制措施,保持建筑物完好、环境整洁,防止虫害侵入及孳生

B.在生产车间和贮存场所的入口处应设捕虫灯(器),窗户等与外界直接相连的地方应当安装纱窗或采取其他措施,防止或消除虫害

C.应定期监测和检查厂区环境和生产场所中是否有虫害迹象,若发现虫害存在时,应追查其来源,并杜绝再次发生

D.可采用物理、化学或生物制剂进行处理,其灭除方法应不影响食品的安全和产品特性,不污染食品接触面及包装材料(如尽量避免使用杀虫剂等)

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第10题
换片焊接中,以下说法正确的是()

A.将单片焊接好的电池片,自检有无崩边、缺角、异物等不良

B.将电池片摆放在需替换位置,将焊带对齐电池片主栅线,焊带与电池之间垫离型纸

C.助焊笔沿电池片主栅涂抹助焊剂,先焊接两边焊带,之后依次焊接其他焊带,焊接后将多余焊带剪掉取出

D.检查焊接效果,不得出现堆锡或锡钉、毛刺现象,返修完成后将高温布取出,确保无锡渣、异物残留在组件内

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第11题
关于异物控制说法正确的是()

A.重点关注门店区域内(就餐区、食品加工区)设施设备的螺丝松动

B.加工区域上方不得零散放置非食品的其他物品,包括零散放置的螺丝、金属丝等

C.不得出现碎瓷片、塑料异物、碎编织袋异物、拉丝布异物等

D.员工工服上不得有毛发线头

E.后厨(办公室、话吧除外)不得存放订书钉、订书机

F.剪虾滑、丸滑类包装袋时剪刀应锋利,并且严格培训员工只能剪一刀(一刀剪开),不得存在剪2刀的情况

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