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[判断题]

中餐转台式分菜操作结束后,应该把空盆子和分菜工具一并撤下。()

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第1题
中餐旁桌分菜法操作时,对多余菜肴的处理应该是()

A.送回厨房处理

B.换上小碟子上桌

C.估测客人需求,分给需要的客人

D.当垃圾处理

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第2题
中餐临桌独立分让式分菜时必须用托盘托住菜看,在进行分派。()
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第3题
对叉勺分菜方法表述不正确的是()

A.只用于西餐高档宴会服务

B.分菜时为了提高效率,一勺汤菜可均匀分给两位客人

C.又勺分菜法要一勺一个准,数量要均匀

D.一般用于中餐汤菜的分派

E.只有在客人提出此种分菜方法时才使用

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第4题
数据库操作结束后,应该 (),释放系统资源。为了确保程序的执行,关闭数据库连接语句要放到 ()语句块中。
数据库操作结束后,应该 (),释放系统资源。为了确保程序的执行,关闭数据库连接语句要放到 ()语句块中。

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第5题
接触网停电作业需把好()关:()。
接触网停电作业需把好()关:()。

A.准备作业把住安全措施审核关

B.开始作业把住停电设备确认关

C.作业过程把住高空操作受力关

D.作业完毕把住修后设备运用关

E.再接新票把住旧票手续结束关

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第6题
收费员打印后跳出空白票据或按“确认”键后打印机发生动作声但不走票(空打),处理程序是()。

A.收费员报告班长和监控员,收费员检查打印机后按“重打”键,重新输入正确信息,打票给司机,班长及监控员作好记录

B.收费员自己操作,收费员检查打印机后按“重打”键,重新输入正确信息,打票给司机。

C.收费员把票据发给司机,按起杆放行。

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第7题
在国外住学校宿舍我们应该注意什么()

A.保管好自己的钥匙,不借给他人使用

B.随意吸烟

C.对其他肤色的同学进行排斥

D.自己做完中餐后,不想洗碗,放在水盆边上

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第8题
射孔时出现哑炮,下列说法正确的是()。
射孔时出现哑炮,下列说法正确的是()。

A.平稳操作起出带哑炮的管柱

B.射孔枪起到海底泥线时,钻台上下无关人员离开井筒周围

C.如遇雷雨,也可以正常的把射孔枪起到地面

D.射孔枪起出转盘面后,严禁敲击或碰撞

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第9题
空保组和乘务组在登机后,应对各自负责的区域进行清舱检查,并在旅客登机前结束。()
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第10题
锅炉严重缺水时,必须紧急停炉,应该采取的操作行为是()。

A.快速给锅炉上水

B.开启空气阀及安全阀

C.快速给锅内降压并更换锅水

D.停止添加燃料和送风

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第11题
汽轮机真空系统严密性试验一般应每月进行1次。试验时将凝汽器至抽气器空气门(),注意真空降低数值,一般试验()分钟。试验结束后将抽气器空气门()。
汽轮机真空系统严密性试验一般应每月进行1次。试验时将凝汽器至抽气器空气门(),注意真空降低数值,一般试验()分钟。试验结束后将抽气器空气门()。

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