题目内容
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[主观题]
GRG天花板表面光洁、平滑细腻,呈白色,白度达到()以上。A.60%B.70%C.80%D.90%
GRG天花板表面光洁、平滑细腻,呈白色,白度达到()以上。
A.60%
B.70%
C.80%
D.90%
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GRG天花板表面光洁、平滑细腻,呈白色,白度达到()以上。
A.60%
B.70%
C.80%
D.90%
A.加工、包装、贮存等场所的室内屋顶和顶角应易于清扫,防止灰尘积聚,避免结露、长霉或脱落等情形发生
B.车间内平顶式屋顶或天花板应使用低毒、无异味的白色或浅色防水材料建造,若喷涂涂料,应使用防霉、不易脱落且易于清洗的涂料
C.蒸汽、水、电等配管不应设置于食品暴露的正上方,否则应安装防止灰尘及凝结水掉落的设施
D.清洁作业区、准清洁作业区及其他食品暴露场所(收乳间除外)屋顶若为易于藏污纳垢的结构,宜加设平滑易清扫的天花板;若为钢筋混凝土结构,其室内屋顶应平坦无缝隙
A.柜橱应由不易吸潮、表面光洁的材料制成
B.对存放无菌物品的柜橱的放置无特殊要求
C.应放于离地面高20~25cm,离天花板50cm,离墙远于5cm处的搁物架上
D.顺序排放,分类放置
E.无菌物品储存专室专用,专人负责