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[判断题]

水受热时体积膨胀,受冷时体积缩小,我们把水的体积的这种变化叫做热胀冷缩。()

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第1题
()的制品在蒸制时,面团的气体受热膨胀,在面筋网络的包围下,制品的体积增大,气孔细密,疏松起发,形成具有弹性的海绵膨松结构。

A.水调面团

B.油酥面团

C.蛋和面团

D.膨松面团

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第2题
面包烘烤时,面团由于受热而立即膨胀,几分钟体积可增加原来的3倍,这种作用被称为烘烤急胀。()
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第3题
当汽压降低时,由于饱和温度降低,使部分水蒸发,将引起锅水体积()。

A.膨胀

B.收缩

C.不变

D.可变大变小

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第4题
压力式温度计是利用()的性质制成并工作的。

A.感温液体受热膨胀

B.固体受热膨胀

C.气体、液体、蒸汽的体积或压力随温度变化

D.以上都不对

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第5题
试问在下述有关机械循环热水供暖系统的表述中,()是错误的。A.供水干管应按水流方向有向上的坡度

试问在下述有关机械循环热水供暖系统的表述中,()是错误的。

A.供水干管应按水流方向有向上的坡度

B.集气罐设置在系统的最高点

C.使用膨胀水箱来容纳水受热后所膨胀的体积

D.循环水泵装设在锅炉入口前的回水干管上

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第6题
混凝土强度的增长主要依靠水泥的水化作用。当水结冰时,水泥的水化作用即停止,而混凝土的强度也就不再增长,而且当水结冰时体积会膨胀,促使混凝土结构松散破坏。因此,混凝土路面应尽可能在气温高于()时施工。

A.-5℃

B.-3℃

C.5℃

D.25℃

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第7题
混凝土在水中结硬时体积会()。

A.收缩

B.融化

C.不变

D.膨胀

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第8题
温度升高时,油品就会膨胀,体积(),因而比重减小,反之,体积()比重增大。

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第9题
气体膨胀时,体积功W ( ) 0。
气体膨胀时,体积功W () 0。

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第10题
肉芽组织转变为瘢痕组织时:()

A.血管越来越多

B.胶原越来越少

C.炎症细胞增多

D.病灶体积缩小

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