首页 > 学历类考试 题目内容 (请给出正确答案) [单选题] 调制面团时,要根据西点成品性质的需要,选用()含量不同的面粉,采用不同的操作方法。 A.水分B.面筋质C.无机盐D.脂肪 查看答案 答案 收藏 如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案 您可能会需要: 您的账号:,可能还需要: 您的账号: 发送账号密码至手机 发送 重置密码 查看订单 联系客服 安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心! 重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。