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[单选题]

广东菜取材广泛,配料繁多,善于变化,讲究鲜嫩,对鱼虾、禽畜、制作均有专长,尤其对以()的菜肴烹制更有独到之处。

A.主料

B.蛇为主料

C.海味原料

D.鱼为主料

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更多“广东菜取材广泛,配料繁多,善于变化,讲究鲜嫩,对鱼虾、禽畜、…”相关的问题
第1题
西餐菜肴品种繁多,不属于菜肴特点的是()。

A.取材丰富

B.用料讲究

C.取材单一

D.小量操作

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第2题
散文的主要特点有()。

A.讲究意境

B.写法灵活

C.取材广阔

D.富于文采

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第3题
广东菜的主要特点是选料广泛、刀工干练、爽口清淡、调味方法及调味方式自成一格。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题
下列描述中,符合散文写作特点的有()。

A.写真纪实

B.取材广泛、自由

C.诗意浓郁

D.语言优美

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第5题
穴位贴敷的作用特点()

A.用药安全,诛伐无过

B.简单易学,便于推广

C.取材广泛,价廉药俭

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第6题
现代社会与古代社会不同。“酒好也怕巷子深”。这要求我们在来职时()。

A.讲究卖酒技巧

B.掌握面试技巧

C.善于推销自己

D.保持积极心态

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第7题

下列描述中不是微生物特点的是()。

A.个体微小

B.种类繁多

C.分布广泛

D.无变异性

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第8题
微生物样本介绍-标本拒收标准()

A.个体微小

B.结构简单

C.种类繁多

D.分布广泛

E.电子显微镜才能观察

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第9题
主令电器应用广泛,种类繁多,按其作用分常用的有()等。

A.按钮

B.行程开关

C.万能转换开关

D.主令控制器

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第10题
手持式电动工具是携带式电动工具,种类繁多,应用广泛。手持式电动工具的挪动性大、振动较大,容易发生漏电及其他故障。()
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第11题
中国面食用料众多,畜禽类、谷薯类、蔬菜水果类等无所不有,同时也强调了与宴会菜肴的精妙搭配。这表现了宴会主食()的特点。

A.品种繁多,四季有别

B.色泽素雅、造型玲珑

C.取材广泛,选用精细

D.技术精湛,艺术表现

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