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第1题
2010年食物与营养发展总体目标不包括（）。A.保障合理的营养素摄人量B.保障合理的食物摄入量C.保
2010年食物与营养发展总体目标不包括（）。
A.保障合理的营养素摄人量
B.保障合理的食物摄入量
C.保障充足的食物供给
D.提高奶类及其制品在膳食中的比例
第2题
由于常用菜单中各种菜肴的食物餐份（单位量)组成配比是固定的，所以菜肴的定量只能做到基本一致。为了缩小食物定量与饭菜定量间的差距，应适当（）饭菜分配定量的起点额。
A.提高
B.增大
C.搭配
D.降低
第7题
下说法错误的是（）
A.为保持机体稳态，体液可受液体出入量、激素等调节
B.发生脱水的危险人群不包括婴幼儿
C.血浆钾离子浓度受醛固酮调节
D.钠离子是细胞外液中主要的阳离子
E.钾离子是细胞内液中主要的阳离子
第10题
移植N的工作流程是（）
A.执行夜间治疗与患者进行交流，了解患者需求
B.每小时记录出入量生命体征及CVP，每2小时统计向主管医生微信群里汇报出入量情况
C.准备0点注射，与夜班护士双人核对后执行注射
D.患者入睡后注意病人病情
E.按医嘱执行采血检验，测量血糖协助患者磅体重，洗脸漱口（可指导护工执行）
F.协助患者口服抗排斥药物G、总结患者出入量、生命体征、CVP情况书写护理记录H、协助患者用早餐，（部分病人用餐前注射胰岛素）
第11题
以下说法不正确的是（）。A.平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄人量一般是指食物的生重B.每日膳食要
以下说法不正确的是（）。
A.平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄人量一般是指食物的生重
B.每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃
C.一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例
D.一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量
