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第7题
乳酸发酵需要在厌氧条件下进行，厌氧条件能抑制霉菌等好厌氧性腐败菌的活动，也能防止原料中维生素C的氧化。()
乳酸发酵需要在厌氧条件下进行，厌氧条件能抑制霉菌等好厌氧性腐败菌的活动，也能防止原料中维生素C的氧化。（)
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此题为判断题(对，错)。
第10题
()过程从机理上可以分为三个阶段，但在厌氧反应器中三个阶段是同时进行的，并且保持某种程度的动态平衡。
（)过程从机理上可以分为三个阶段，但在厌氧反应器中三个阶段是同时进行的，并且保持某种程度的动态平衡。
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第11题
硫酸盐厌氧生物还原，是指在厌氧条件下，化能异养型硫酸盐还原菌(sulfate-reducingbacteria，SRB)利用废水中的作为电子，将氧化态硫化合物(硫酸盐、亚硫酸盐、硫代硫酸盐)还原为硫化物(HS-、H2S和S2-)的过程。()此题为判断题(对，错)。
