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[主观题]

“狗不理”包子是天津风味三包之首，始创于清光绪八年。（）

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第1题

一品烧饼、烧卖、天津包子、清油饼等是（)的特色面点。

A.广式面点

B.京式面点

C.苏式面点

D.西式面点

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第2题

黄酒风味物质中的氨基酸，约含十八种以上，总量居酿造酒之首，是红葡萄酒的三倍，啤酒的九倍，既是营养性成分，又是黄酒中呈味物质（）

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第3题

南京香肚始创于清朝康熙年间，距今已有150多年历史。（)

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第4题

太学始创于春秋时期，收纳学业德行优俊者。（)

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第5题

宏济堂药店始创于1907年，为电视剧《大宅门》的历史原型，浓郁的药草清香，跨百年而不逝，位于市中区经二路295号（)

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第6题

科举制始创于隋代，而在科举考试中实行八股取士始于（)A.唐代B.宋代C.明代D.清代

科举制始创于隋代，而在科举考试中实行八股取士始于()

A.唐代

B.宋代

C.明代

D.清代

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第7题

滴滴客服天津职场于2017年12月正式启动（）

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第8题

（)是我国宫苑“水景园”的始创。

A.洛阳紫微宫

B.长安大明宫

C.长安兴庆宫

D.隋洛阳西苑

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第9题

1909年9月21日，冯如驾驶着自制的飞机（)成功飞行，后被称为（)。

A.冯如号;飞行大家

B.冯如1号;始创飞行大家

C.冯如号;始创飞行大家

D.冯如1号;飞行大家

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第10题

（)是“健肤美容面点”。

A.山药茯苓包子

B.芝麻糖包

C.山楂蛋清酥

D.山药鸡蛋饼

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第11题

蒸主要是通过蒸汽传导热量，使生坯成熟，所以它主要适合于各类包子，蒸饺（）

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