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[多选题]
餐饮从业人员下班前必须做好卫生工作，并应（）。
A.将原料食品存放到位
B.清洁地沟，并用消毒液灌注
C.地面清洁
D.打开消毒灯
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A.将原料食品存放到位
B.清洁地沟，并用消毒液灌注
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食品安全管理员应掌握的知识包括()。
A.食品卫生政策、法规、标准和规范性文件;
B.食品污染及预防控制措施;
C.食物中毒等食源性疾病的预防方法;
D.食品加工经营和餐饮服务各环节的卫生要求;
E.从业人员个人卫生要求;
F. 其他相关卫生管理要求。
A.具备卫生专业技术职称
B.经专门的POCT培训并考核合格
C.由所在POCT管理委员会认定具有做好相应POCT检测工作的专业能力
D.以上全是
A.作业人员必须严格遵守各项安全生产规章制度，佩戴好个人防护设备，不违章作业，有权拒绝冒险作业并制止他人违章作业
B.现场发现异常及时判断处理，发生事故及时向有关领导报告，如实反映，协助分析
C.正确使用，做好设备维护工作，经常保持作业现场卫生整洁
D.正确使用，妥善保管好各种防护用品和器具
A.每次接触患者后立即进行手卫生
B.防护服或隔离衣不小心沾有少量患者体液时可以不进行更换
C.下班前应当进行个人卫生处置，并注意呼吸道与黏膜的防护
D.脱卸防护装备的每一步均应进行手消毒，所有防护装备全部脱完后再次洗手、手消毒
A.生产经营单位必须做好安全生产的保证工作
B.从业人员进行安全生产所享有的权利
C.对违法单位和个人的法律责任追究制度
D.明确了从业人员为保证安全生产所应尽的义务
E.确立了安全生产检查制度
A.专业性检查
B.日常性检查
C.节假日前后的检查
D.不定期检查
