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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

烟叶在烘烤过程中外观上发生着由绿变黄和水分由多变少逐渐干燥两个明显的变化。（）

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更多“烟叶在烘烤过程中外观上发生着由绿变黄和水分由多变少逐渐干燥两…”相关的问题

第1题

烘烤嫩黄烟时，在定色升温阶段，以快加速升温促烟叶完成变黄和定色。（）

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第2题

烟叶烘烤的根本目的就是要最大限度地显露和发挥烟叶在农艺过程中形成和积累起来的潜在质量，达到（)

A.烤熟

B.烤黄

C.烤香

D.烤干

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第3题

烘烤嫩黄烟时，变黄温度宜高不宜低，以40℃左右稳温变黄为宜，湿球温度宜低不宜高，以促烟叶干燥，防止烟叶变黑。（）

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第4题

不宜采用高温变黄、低温定色的烘烤原则的特殊烟叶有（）。

A.旱黄烟

B.返青烟

C.嫩黄烟

D.后发烟

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第5题

烘烤返青烟主要变黄温度应控制在（）℃左右，保持干湿球温度差（）℃，以加速烟叶失水与变黄的协调。

A.39，5

B.40，4

C.41，3

D.38，6

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第6题

下二棚烟叶烘烤时待高温区烟叶变黄（）成左右，主脉1/3以上变软后，以每小时1℃的速度把干球温度升至尊42℃，湿球温度仍保持36-37℃，使主脉发软，充分塌架。

A.三

B.四

C.五

D.六

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第7题

烟叶在真空回潮过程中，如果温度过高，会使烟叶色泽（)。

A.变红

B.变黄

C.不变

D.变淡

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第8题

关于田间烟叶成熟度，下列说法正确的是（）。

A.田间烟叶成熟度是指烟叶在田间生长发育和干物质积累、转化到适于烘烤的变化程度

B.田间烟叶成熟度是指鲜烟叶外观形态特征所反映的烟叶成熟程度

C.田间烟叶成熟度较好的烟叶调制后熟一定好

D.田间成熟烟叶的标志是适时表现出特有的农艺特征

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第9题

慢慢将满水的茶杯中的水倒掉,同时敲击杯身发出的声音,在这个过程中声音的音高发生了什么样的变化？（)

A.音高由低变高

B.音高不变

C.音高由高变低

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第10题

（)是一种古老的烟叶调制方法，有晒黄烟、晒红烟、香料烟和黄花烟等。

A.晾晒结合

B.烘烤

C.晾制

D.晒制

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