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[判断题]

酒店战略是酒店为了在市场竞争中保持或提高竞争力,在对外部环境和内部条件分析研究的基础上确立的经营目标及各种经营策略的组合。()

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第1题
酒店设备管理的主要任务有()。

A.保持设备完好

B.改善和提高技术装备素质

C.充分发挥设备效能

D.取得良好的投资效益

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第2题
下列不属于形成服务质量传播差距主要原因的是()。

A.酒店设施设备达不到要求

B.酒店为了增加市场的吸引力而夸大其辞

C.酒店服务质量在各个部门不平衡

D.酒店缺乏对市场营销与服务生产的统一管理

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第3题
调酒师在工作过程中同酒店其他服务人员样,只能与客人保持工作性关系。()
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第4题
下列关于“战略钟”的表述中,正确的有()。

A.“质次价高”与“物美价廉”分别位于“战略钟”模型的右下角和左上角的对角线上

B.七星级酒店采用的是高值战略

C.“物美价廉”兼有成本领先战略与差异化战略的特征

D.“物美价廉”属于低价战略

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第5题
酒店战略涉及酒店的生存和发展、酒店整体经营目标,以及具有共性和指导全局作用的决策和行动。()
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第6题
酒店的一体化战略包括后向一体化、前向一体化和水平一体化战略。()
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第7题
酒店战略管理名词解释

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第8题
()是目前兴起的一个新的管理领域,是企业在生存和发展环境发生巨变、信息手段和技术飞速发展的情况下,推进管理现代化、提高抵御市场竞争风险的重要手段。

A.战略风险管理

B.风险管理

C.全面风险管理

D.机会风险管理

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第9题
酒店人力资源管理,是指运用管理职能,对酒店人力资源进行有效的利用与开发,以提高酒店人员的素质,并使其得到最优的配置和积极性的最大发挥,从而不断提高酒店的劳动效率。()
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第10题
有些旅行社委托酒店在其前台设旅游咨询处,这时酒店就成为了旅行社的中间商。()

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