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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

我国主产区多数烟叶样品化学成分较协调,主要表现在()。

A.总植物碱含量基本适宜

B.淀粉含量总体呈逐年下降趋势

C.烟叶样品钾含量年度间较为稳定

D.下部烟叶氮碱比值和上部烟叶样品糖碱比值较适宜

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第1题
我国主产区烟叶样品化学成分存在的主要问题是中上部烟叶样品还原糖含量和糖碱比值总体偏高,下部烟叶样品氮碱比值相对偏低,部分烟叶样品淀粉含量仍然偏高。()
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第2题
目前我国主产区烟叶样品化学成分存在的主要问题是()。

A.中下部烟叶样品还原糖含量总体偏高

B.上部烟叶样品氮碱比值相对偏低

C.部分烟叶样品淀粉含量仍然偏高

D.糖碱比值总体偏高

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第3题
烤烟不同部位烟叶化学组成基本类似,不同之处在于其化学成分含量有差异,从而导致了不同部位烟叶具有不同内在质量特点。一般来说()。

A.下部烟叶烟气一般较柔和,香味平淡,有一定的木质气息

B.中部烟叶烟气一般较细腻、协调,香味丰满,透发性强,甜韵感明显

C.上部烟叶烟气一般较粗燥,香味饱满厚实,生理满足感强

D.上部烟叶尖刺感、腊质气、枯焦气相对较明显

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第4题
近年全国主产区下部烟叶样品的总植物碱含量在()之间,平均为()。

A.0.74%~3.66%,1.79%

B.0.81%~5.10%,2.44%

C.1.05%~5.60%,3.24%

D.0.81%~5.10%,3.24%

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第5题
近年来全国主产区烤烟下部烟叶样品的还原糖含量在()之间,平均为()。

A.10.22%~33.89%,24.54%

B.11.40%~34.06%,25.02%

C.9.77%~32.38%,22.35%

D.10.22%~33.89%,22.35%

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第6题
东南烟草种植区烟叶样品的化学成分典型特点是烟叶钾含量()。

A.较低

B.较高

C.适宜

D.以上都不对

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第7题
东南烟区烟叶样品的化学成分特点为()。

A.烟叶钾含量较高,明显高于全国平均水平

B.中下部烟叶还原糖含量和糖碱比值较高

C.淀粉含量偏高

D.淀粉含量偏低

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第8题
近几年西南烟草种植区烤烟烟叶(),中上部烟叶糖碱比值适宜和中下部烟叶氮碱比值适宜的样品比例明显提高,化学成分协调性较好。

A.总植物碱含量渐趋适宜

B.淀粉含量逐渐降低

C.还原糖含量高

D.糖碱比值较高

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第9题
关于成熟度与烟叶化学成分的关系,下列说法正确的是()。

A.生理成熟总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差

B.未熟叶烟叶含糖量增高,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调

C.工艺成熟烟叶糖含量高,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜

D.过熟烟叶虽因养分进一步消耗,但内在品质下降不明显

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第10题
对不同部位烤烟烟叶感官评吸质量的描述不正确的是()。

A.下部烟叶烟气一般较细腻、协调,有一定的木质气息,部分产区有时还有土腥气

B.下部烟叶烟气一般较柔和,香味平淡,有一定的木质气息,部分产区有时还有土腥气

C.中部烟叶烟气一般较细腻、协调,香味丰满,透发性强,甜韵感明显

D.上部烟叶烟气一般较粗燥,香味饱满厚实,生理满足感强,尖刺感、腊质气、枯焦气

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