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第1题
龙井茶与黄山毛峰茶冲泡的茶水比例相同。（)
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第2题
黄山毛峰茶冲泡后，汤色杏黄清澈，香气清鲜高长，芽叶竖直立于汤中。（)
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第3题
下列哪一种绿茶，其干燥工序是采用全烘干的方式（)。
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第4题
下列哪一种绿茶，在加工过程中其干燥工序是采用全炒干的方式:（)
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第5题
下列选项中属于花茶的有（）。
A.窨花茶
B.珠兰花茶
C.黄山毛峰
D.茉莉花茶
E.老竹大方
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第6题
西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰为我国著名红茶。（)
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第7题
乌龙茶的名品有（）。 A．武夷岩茶B．广东的凤凰单枞 C．黄山毛峰茶D．安徽祁红茶
乌龙茶的名品有（）。
A．武夷岩茶
B．广东的凤凰单枞
C．黄山毛峰茶
D．安徽祁红茶
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第8题
遇到喜欢品饮鲜浓型绿茶的顾客，你认为推荐（)较合适。
A.碧螺春、西湖龙井
B.黄山毛峰、婺源茗眉
C.铁观音、冻顶乌龙
D.白毫银针、碧螺春
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第9题
民间对（)有这样的说法：铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩（指芽叶)三鲜（指色、香、味)自古少。
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第10题
八角茴香是（)
A.香料
B.药材
C.产于广西
D.产于上海
E.产于云南
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