题目内容
（请给出正确答案）
A.周围空间存在细菌，运输时会造成污染
B.因乳牛疾病，环境污染和饲料污染造成的农药，兽药，重金属残留等污染
C.牛乳及其制品中的抗生素，残留，也会引起奶类污染
D.挤奶的容器，设备，工具及人员可能带菌
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A、饮用或接触受到病原体污染的水引起的疾病
B、病人有饮用相同水源的历史
C、多数病人发病在同一潜伏期内
D、对污染源采取净化消毒措施后，还可出现散在病例
A.应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方
B.污染源间距应不小于30m
C.污染源间距应不小于10m
D.食堂与宿舍区的间距应不小于2m
E.食堂应保持内外环境整洁
关于乳母营养，下列陈述不科学的是（）。
A.食物种类齐全，品种多样
B.多食含钙丰富的食品，如奶类
C.供给充足的优质蛋白质，至少十个鸡蛋
D.摄人足够的新鲜蔬菜和水果
A.老年人对糖代谢的调节能力较弱，因此老年人要少食糖或含糖高的食品
B.老年人的肝肾功能降低，为了减少肝肾负担，应尽量减少蛋白质的摄入
C.老年人群的膳食中应有一定量膳食纤维，因此要重视多食用麦片、燕麦等食品
D.老年人缺钙可能会导致骨质疏松，所以应积极提倡老年人多吃奶类和豆类食品
