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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备必须安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全、清洁度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当()。

A.安全、无害

B.保持清洁

C.防止食品污染

D.定期更换

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第2题
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当满足哪些要求:()

A.安全、无害,保持清洁

B.防止食品受到污染

C.符合保证食品安全所需的温度等特殊要求

D.不得将食品与有毒、有害物品一起运输

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第3题
在中华人民共和国从事下列经营活动,应当遵守《食品安全法》()

A.食品生产与加工,食品销售和餐饮服务

B.食品添加剂的生产经营

C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备等食品相关产品的的生产经营

D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

E.食品的贮存和运输

F.对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理

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第4题
供餐单位和员工食堂在冷链食品()等环节要落实疫情防控主体责任,加强冷链食品清洁消毒和工作人员防护。

A.采购

B.运输

C.装卸

D.贮存

E.加工

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第5题
()是指利用各种运输设备和工具,将物品从一个地点向另一个地点运送的物流活动,其主要任务是对物品进行较长距离的空间位移。

A.包装

B.运输

C.仓储

D.装卸搬运

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第6题
污染物指食品在从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售,直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、非有意加入的化学性危害物质。包括农药残留和兽药残留。()此题为判断题(对,错)。
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第7题
食品处理区指贮存、加工制作食品及清洗消毒保洁餐用具(包括餐饮具、容器、工具等)等的区域。根据清洁程度的不同,可分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。()
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第8题
下列叙述中()说法是错的.

A.危险化学品包装物、容器必须由取得定点证书的专业生产企业定点生产

B.由生产技术监督管理机构审批发放危险化学品包装物、容器定点生产企业证书

C.危险化学品包装物、容器必须经国务院质检部门认可的专业检测、检验机构检测、检验合格,方可使用

D.危险化学品包装的材质、形式、规格、方法和单件质量(重量),应当与所包装的危险化学品的性质和用途相适应,便于装卸、运输和储存

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第9题
运输包装是以满足商品的销售、装卸和储存需要为目的的包装。()
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第10题
食品生产经营应该具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存
等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。 ()

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第11题
食品包装应能在正常的贮存、运输、销售条件下最大限度地保护食品的安全性和食品品质。()

食品包装应能在正常的贮存、运输、销售条件下最大限度地保护食品的安全性和食品品质。()

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