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茶叶是健康饮料,评茶前应用香皂将手洗干净。()

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第1题
评茶人员是用嗅觉、味觉、视觉、触觉等感觉器官来评定()质量的高低。

A.食品

B.茶叶

C.饮料

D.奶制品

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第2题
八项因子评茶常用在茶叶交货验收中使用。()
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第3题
干评台:高90-100厘米,宽50-70厘米,台面白色,台下可做橱柜放茶样。用于干评茶叶外形,应安放在北面窗下。()
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第4题
评茶人员应对制茶工艺、()、茶叶机械、茶叶化学等相关知识有一定程度的了解。

A.水的工艺

B.茶树品种

C.气候

D.茶叶品质

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第5题
如果评茶员对茶叶缺乏(),就难以对茶叶评审做出正确的评价。

A.理解

B.感觉

C.认识

D.了解

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第6题
评茶人员需要掌握各类茶叶和各种的()。

A.品质特征

B.外形

C.叶底

D.香气

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第7题
对样评茶的作用可用于茶叶收购,茶叶(),产品调拨、进货和出口成交验货。

A.精制加工

B.初加工

C.筛分等级

D.按质论价

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第8题
在使用天平称量时,可以用洗干净的手直接拿取砝码。()
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第9题
最早记载茶叶药用的书籍茶的应用过程,可分为三个阶段:()。传说早在四五千年前的神农时代,就有“(

最早记载茶叶药用的书籍

茶的应用过程,可分为三个阶段:()。

传说早在四五千年前的神农时代,就有“()”之说。因而最早记载饮茶的是本草一类的“()”,例如《》《食论》《本草拾遗》《本草纲目》等。

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第10题
客房用品中是一次性消耗品的有:()。

A.茶叶

B.信笺、

C.信封

D.香皂

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