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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

补充餐具的时候发现餐具清洗不干净,怎么办()

A.不理睬继续补充

B.将不干净的餐具挑出来,第一时间送到洗碗间

C.马上去质问洗碗间为啥洗不干净

D.拿毛巾把不干净的地方擦拭干净

答案
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B、将不干净的餐具挑出来,第一时间送到洗碗间

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第1题
在午高峰时发现餐具不干净,但是又没时间去拿,这个时候我们可以用咖啡色毛巾擦()
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第2题
如果用洗碗机清洗餐具,发现没洗干净,可能的原因有()

A.没放洗碗粉

B.洗碗强度没选对

C.餐具摆放方式需要调整

D.没放洗碗精

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第3题
备菜时发现有一片藕片有淤泥很难清洗干净,管他的.直接放到餐具最下面反正也发现不了()
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第4题
餐具分类收集的意义正确的是()

A.安全:部分餐具不适合用洗碗机清洗,放洗碗机清洗会对餐具造成损伤

B.将餐具上明显的食物残渣和油脂从餐具表面去除并统一收集起来

C.干净:重油污&长时间浸泡的餐具需要机下清洁产品(洗洁精以及密胺粉)辅助洗碗机进行有力的补充,才能提高餐具的清洁质量

D.效率:轻油污的餐具或者汤面的餐具只需要过一下水就能进洗碗机的,这样可以提升效率

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第5题
您感觉厨房的卫生如何()

A.环境舒适整洁;餐具干净

B.环境一般,地面桌面没及时打扫;餐具干净

C.环境舒适整洁;餐具清洗不到位,有污渍

D.环境一般;餐具不干净

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第6题
儿童用完的餐具我们在清洗时可以不洗干净,因为餐具都要消毒()
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第7题
洗碗间餐具保洁柜内的餐具,干净筷子箱中的筷子,消毒柜中的餐具,摆台餐具若有个别污渍,使用前在清洗一下是允许的()
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第8题
重复使用的餐具清洗干净后,采用煮沸消毒或蒸汽消毒至少()分

A.5

B.10

C.20

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第9题
以下关于华帝洗碗机餐具没有清洗干净的原因说法错误的是()

A.洗洁精放入量不够

B.餐具摆放不合理,餐具重叠

C.没有选择脏污程度相符的洗涤模式

D.喷臂出水口被堵塞

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第10题
请按序号正确说出餐具的清洗顺序()①在另一个水池中用流动水冲洗干净,从里到外,注意碗口和碗底不能遗漏。②洗净后的餐具整齐摆放在餐具框内,放入保洁柜的未消毒区域,以备消毒。③清洗餐具前,先将餐具内的残余物清理干净。④在泡有洗洁精的温水专用水池中用洗碗专用巾擦洗餐具,去除油污。⑤清洗完餐具后,用碱水洗刷地面,并用清水拖洗干净,保护地面干燥

A.③④①②⑤

B.①②③④⑤

C.③④②①⑤

D.①②④③⑤

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第11题
掉在地上垃圾桶内的不带包装的食品餐具(勺子筷子碗,杯子碟子,宝宝餐具)及餐用具必须彻底清洗干净后才可以使用不得不经清洗直接使用或加工,如即食或不易清洗食材,丢弃处理()
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