题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
食品的蛋白质,多不饱和及单不饱和脂肪(酸),碳水化合物、糖(仅限乳糖),总的、可溶性或不溶性膳食纤维及其单体,维生素(不包括维生素D、维生素A),矿物质(不包括钠),强化的其他营养成分允许误差≥80%标示值()
答案
是
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是
A.富含饱和脂肪酸的椰子油
B.富含单不饱和脂肪酸的橄榄油
C.含长链不饱和脂肪酸的鱼油
D.富含多不饱和脂肪酸的大豆油
某些鱼类中含丰富的DHA和EPA,有降低血脂的作用,这两种脂肪酸是()。
A.饱和脂肪酸
B.单不饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.短链脂肪酸
A.多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的供能比不宜超过10%
B.饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%
C.膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%
D.单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%