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[多选题]

Y10中的高纤伴侣中的进口即食型果蔬粉有什么特点()

A.富含钙,铁,锌,硒微量元素

B.富含多种维生素,高纤维

C.富含多种蛋白质

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富含多种维生素高纤维

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第1题
Y10中的高纤伴侣和奶昔伴侣的区别是()

A.高纤伴侣中含有28种果蔬粉,而奶昔伴侣没有

B.高纤伴侣中不含结晶果糖

C.高纤伴侣含有益生元,而奶昔伴侣里没有

D.高纤伴侣中含有燕麦片而奶昔伴侣里没有

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第2题
简述果蔬贮运中控制水分蒸发的重要措施有哪些?
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第3题
果蔬中水分有()、()、()三种状态。
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第4题
果蔬罐头加工中,热烫方法有()、()、()与()四类。
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第5题
倍科国米冰箱蓝光养鲜的特点是什么()

A.能够使湿区湿度保持在90%左右,水果蔬菜保湿不凝露,给果蔬提供了适宜的高湿存储环境

B.模拟植物在自然环境中的光合作用环境,最大程度保持果蔬的VC含量 保证营养

C.让食物的温度处于接近0°同时不低于0°的温度状态,并维持空间内的湿度

D.释放大量活性离子,19分钟将异味和细菌分子急速电子分解

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第6题
果蔬中的苦味主要来⾃于⼀些糖苷类物质,常见的有苦杏仁苷、⿊芥⼦苷、茄碱苷、柚⽪苷和新橙⽪苷。()
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第7题
以下关于BCD-451WD11FP描述正确的是()。

A.温湿双控,冷藏室内专属母婴空间,可实现母婴、0℃养鲜、原鲜三档变温模式; 同时设有干湿调节抽屉,可实现低湿、中湿、高湿三种湿度模式调节,满足多种食材存储需求

B.双制冷三循环设计,冷藏冷冻两套制冷系统,三间室独立风道循环,相互独立按需制冷,避免食材串味困扰

C.蓝光SPA养鲜黑科技,470nm蓝色光波,助力果蔬光合作用,延长果蔬存储周期

D.360度环抱立体送风设计,同时盖板上有微孔出风,补充舱内湿气,果蔬水润脆嫩,长久留鲜

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第8题
果蔬中的水分可分为()和自由水分。
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第9题
简述呼吸高峰型和非呼吸高峰型果蔬的特点,列举出相应的部分果蔬。
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第10题
现在电脑开播只支持直播伴侣了,条件是高粉主播,那么高粉主播的定义是粉丝大于1000个()
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第11题
下列商品存储方式正确的是()

A.冷藏0-4℃温区:冷鲜肉禽类;奶制品类;豆制品类;包子馒头面皮类;熟食类;即食香肠类 等

B.冷藏4-8℃温区:即食牛油果,小番茄、千禧果、菠萝凤梨

C.常温存储:青椒、线椒、杭椒

D.冷冻-18℃存储:冻品类;冰淇淋(冰淇淋必须存储在卧式冰柜中)

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