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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

特色自制面筋煲使用的调料包含（)。

A.生抽

B.面筋汁

C.辣油

D.黄酒

E.麻油

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更多“特色自制面筋煲使用的调料包含()。”相关的问题

第1题

特色自制面筋煲的主辅料包含（)。

A.湿面筋

B.青菜

C.笋片

D.黑木耳

E.松仁

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第2题

中西结合，用料广而精，调味清而醇，擅长煲、焗、扒、软炒、软炸等烹饪方法，善烹生猛海鲜、善制精美点心，是（)地方风味流派特色。

A.鲁菜

B.川菜

C.苏菜

D.粤菜

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第3题

烧制鱼香茄子煲需使用鱼香汁（)克。

A.30

B.40

C.50

D.60

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第4题

干煸牛肉丝使用的辛辣味调料是（）。

A.泡椒

B.豆瓣酱

C.干辣椒

D.胡椒粉

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第5题

使用面筋进度较低、水分较少的面粉与老面团一起搅拌制成硬质面包坯，调制好后不需进行基本酸酵，即可分割、整形。（）

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第6题

调制冷水面坯醒面的目的是（）

A.使用坯更软

B.使面不粘手

C.防止面坯干裂

D.更好地生成面筋网

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第7题

下列对幼儿园课程文化认识不正确的是（)

A.课程文化包含课程目标教学内容

B.课程文化包含教学方法和教学评价

C.课程文化包含教学管理制度

D.课程文化包含园本课程与特色课程

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第8题

产品的整体概念认为，一个产品包含5个层次，依次为:（)、形式产品、期望产品、附加产品、潜在产品。

A.服务产品

B.特色产品

C.无形产品

D.核心产品

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第9题

电压力锅内胆最里层使用304不锈钢有什么好处（)。

A.国家认证:食品接触用

B.抗刮无涂层:无须担心调料与涂层发生化学反应，危害健康

C.耐腐蚀:具有耐高温、防腐蚀超强耐酸能力，内胆经久耐用

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第10题

寄递国内特快专递邮件时，可以使用自制的封套。（）

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