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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

微生物细胞中,含量特别高的蛋白质是()。

A.清蛋白

B.核蛋白

C.糖蛋白

D.球蛋白

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第1题
下列选项中对微生物生产单细胞蛋白描述错误的是:()。

A.微生物更易于进行基因改良

B.蛋白质含量高

C.生产工艺成熟,占地面积小

D.微生物可快速生长

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第2题
微生物细胞中元素含量最高的是()。

A.磷

B.碳

C.氮

D.氢

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第3题
一般情况下,活细胞中含量最多的有机化合物是()

A.蛋白质

B.水

C.淀粉

D.糖原

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第4题
下列关于衰老细胞中生物大分子和代谢的变化的描述不正确的是()

A.复制和转录受抑制

B.mRNA含量降低

C.蛋白质含量增多

D.大多数酶分子失活

E.不饱和脂肪酸被氧化

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第5题
下列对病毒的描述,说法错误的是()

A.比细菌小

B.属于微生物

C.主要由核酸和蛋白质组成

D.脱离活细胞也能进行生命活动

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第6题
核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物,为生命的最基本物质之一。核酸广泛存在于所有动
植物的细胞、微生物体内,生物体内的核酸常与蛋白质结合形成核蛋白。关于核酸,下列说法中正确的是()

A.所有的核酸,其化学组成,核苷酸排列顺序均相同

B.核糖核酸(简称DNA)是储存、复制和传递遗传信息的主要物质基础

C.基因是指能编码有功能的蛋白质多肽链或合成RNA所必需的全部核酸序列

D.核酸氧化分解后变成了磷酸和碱基的嘌呤和嘧啶,嘧啶也是导致人类尿酸增高和痛风的主要原因

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第7题
人体内肝脏、胃肠道和胰腺等内脏器官堆积脂肪过多导致的肥胖称为中心性肥胖(腹部和腰部肥胖),此类患者患糖尿病、心脏病风险及死亡率明显升高,而具有较大的臀围和大腿围患上述病及死亡风险明显降低。下列叙述错误的是()

A.脂肪在人体内堆积的部位不同对人体健康影响不同

B.“检测生物组织中的脂肪”实验中可以用酒精溶液洗去多余的染料

C.脂肪分子中氧含量多于糖、而氢含量更少,是细胞的主要能源物质

D.严重糖尿病患者由于脂肪、蛋白质分解增多而导致体重减轻

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第8题
自由基对人体的危害不包括()

A.破坏细胞膜,干扰细胞的新陈代谢,使细胞膜丧失保护细胞的功能

B.破坏蛋白质,破坏体内的酶,导致炎症和衰老

C.白血球利用自由基(超级氧,一氧化氮)来杀死外来的微生物

D.破坏体内的遗传基因(DNA)组织,扰乱细胞的运作及再生功能,造成基因突变,演变成癌症

E.削弱细胞的抵抗力,使身体易受细菌和病菌感染

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第9题
面点的疏松中的微生物发酵疏松是利用酵母菌在()作为养料的情况下,发酵繁殖而使面点制品疏松的方法。

A.糖类

B.蛋白质

C.水

D.脂肪

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第10题
禽畜肉中的蛋白质含量约为10~20%。()
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