下列描述中,正确的是()
A.菠萝芒果椰子果酱倒入搅拌壶后,不需要摇晃哦,这样会呈现更自然的纹理呢
B.因为菠萝芒果椰子果酱是提供椰林果趣星冰乐主要风味的原料,所以菠萝芒果椰子果酱不开放客制化
C.制作椰林果趣星冰乐时,香脆烤椰片要添加到星冰乐搅拌壶内一起搅拌
D.摩卡曲奇星冰乐的奶油上面要添加摩卡酱5圈
A.菠萝芒果椰子果酱倒入搅拌壶后,不需要摇晃哦,这样会呈现更自然的纹理呢
B.因为菠萝芒果椰子果酱是提供椰林果趣星冰乐主要风味的原料,所以菠萝芒果椰子果酱不开放客制化
C.制作椰林果趣星冰乐时,香脆烤椰片要添加到星冰乐搅拌壶内一起搅拌
D.摩卡曲奇星冰乐的奶油上面要添加摩卡酱5圈
A.制作大杯和超大杯时需要退杯以避免浪费
B.当牛奶与混合莓果酱混合后,立即摇晃5下左右,超大杯7下 左右,底部无沉淀即可倒入搅拌壶
C.可以使用奶勺辅助混合莓果酱与牛奶混合液倒入搅拌壶
D.为了减少每制作一杯放入冰箱的动作,意式奶冻可在高峰结束后,尽快放入冰箱冷藏
A.往蒸奶壶中加入4勺(30ml勺)海盐芝士风味调味酱
B.将稀奶油倒入至蒸奶壶max线,再用30ml勺将调味酱与奶油搅拌均匀,倒入cream枪中
C.充气后,正立用力摇晃至少4次,然后平放在桌面,写效期后再将cream枪倒立用力摇晃8次
D.效期keep24小时
A.先在杯中加入1.5勺75克鲜芒果
B.用雪克壶取100ML绿茶倒入冰沙机
C.冰沙杯中加入1.5勺鲜芒果75克,芒果浆26克,果糖40克
D.补冰块至425ML处,B键搅打
E.冰沙倒入载杯的杯楞线下0.5CM处,补奶盖至杯沿下
A.菠萝洗干净,切开两半,注意一半稍大一点,一半稍微小一点
B.米饭最好是隔天的剩饭
C.热锅冷油,将打散好的鸡蛋倒入锅中,搅拌翻炒,让鸡蛋和油混合在一块,就不会炒成一大块一大块,而是碎碎的
D.将菠萝丁倒入锅中,可以炒久一点,因为菠萝熟透一点口感更好吃
A.醇品红茶140克+4升开水加盖闷7分钟,过滤茶叶。1200克奶精倒入4升开水。搅拌均匀+泡好的茶汤+450毫升果糖搅拌均匀,冷却放入冰箱
B.醇品红茶140克+6升开水加盖闷7分钟,过滤茶叶。1200克奶精倒入6升开水。搅拌均匀+泡好的茶汤+450毫升果糖搅拌均匀,冷却放入冰箱
C.醇品红茶泡浸时间可以延长至10分钟,这样茶叶味会更香
D.制作好的原味奶茶冷却后要及时放入冰箱,以防变质
A.注塑杯中加入糯米麻薯、血糯米打底并搅拌均匀→雪克壶中加黄金糖→玉麒麟茶→特奶→冰块→摇匀后倒入杯中→补茶至9分→搅匀→奶盖→撒黄豆粉加盖
B.注塑杯中加入糯米麻薯、血糯米打底→雪克壶中加黄金糖→玉麒麟茶→特奶→冰块→摇匀后倒入杯中→补茶至9分→搅匀→奶盖→撒黄豆粉加盖
C.注塑杯中加入糯米麻薯、血糯米打底并搅拌均匀→雪克壶中加黄金糖→玉麒麟茶→特奶→冰块→摇匀后倒入杯中→搅匀→奶盖→撒黄豆粉加盖
D.注塑杯中加入糯米麻薯打底挂杯→雪克壶中加黄金糖→玉麒麟茶→特奶→血糯米→冰块→摇匀后倒入杯中→补茶至9分→搅匀→奶盖→撒黄豆粉加盖
A.天然的白冰粉,搭配新鲜水果
B.冰粉无残渣,芒果丁大小,符合标准,芋圆无浑浊发软现象
C.冰粉自然摆放、杨汁甘露汁均匀倒入、芋圆芒果粒自然堆放
D.口感冰凉Q弹,带少许韧劲,口味为芒果味
A.茶底液煮制完成后转移到1/6格中后倒入奶伴均匀搅拌,搅拌好的奶茶放入装有冰水的1/2格中冷却60分钟,冷藏冰箱/冷井8小时,保温壶4小时
B.茶底液煮制完成后转移到1/6格中后倒入奶伴均匀搅拌,搅拌好的奶茶放入装有冰水的1/2格中冷却30分钟,冷藏冰箱/冷井6小时,保温壶6小时
C.茶底液煮制完成后转移到1/6格中后倒入奶伴均匀搅拌,搅拌好的奶茶放入装有冰水的1/2格中冷却30分钟,冷藏冰箱/冷井6小时,保温壶4小时