A.新鲜蔬菜
B.绿色食品
C.的果蔬
D.富含维生素
E.各种杂粮
A.黄曲毒素是黄曲菌和寄生曲菌的代谢产物
B.油炸、烟熏和烧烤食物
C.腌制火腿、咸肉等食品时,加入亚硝酸钠做为着色剂
D.亚硝酸盐在胃内可在胃酸和细菌的作用下形成亚硝胺
E.十字花科蔬菜如菜花、卷心菜、西兰花等以及葱蒜类蔬菜
A.新鲜的蔬菜和刚腌制过的蔬菜、井水和肉制品
B.不新鲜的蔬菜和刚腌制过的蔬菜、苦井水和腌制肉制品
C.新鲜的水果和刚腌制过的蔬菜、苦井水和腌制肉制品
D.新鲜的水果和剐腌制过的蔬菜、苦井水和肉制品
某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用()。
A.氮肥
B.钾肥
C.磷肥
D.钼肥