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第1题
制作蛋挞时的水分要合适、蛋、糖水的比例为（）。
A.1∶1∶1.5
B.1.5∶1∶1
C.1∶1.5∶1
D.1∶1∶2
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第2题
导购流程执行细则，优先顺序：先建议新产品或主推品，其次冻品或鲜点，在收银台位置可建议饮料或蛋挞、老婆饼。（）
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第3题
1999年5月比利时发生了仅次于英国疯牛病的大灾难，造成直接经济损失25亿欧元。这次灾难主要是（)污染鸡肉、蛋、奶造成的。
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第4题
黑巧圈圈制作需要加入（）巧克力芝士馅。
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第5题
黑巧圈圈醒发后装饰需要撒（）面粉，刀口长（）。
A.1g；8-8.5cm
B.1.5g；8-8.5cm
C.0.5g；7.5-8cm
D.1g；7.5-8cm
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第6题
钙的主要来源是肝、蛋萁、、血、红枣瘦肉、桃、杏、黑李等。()
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第7题
与蛋向质或氨基酸反应，产生特征性紫色的试剂是A.考马斯亮蓝B.氨基黑C.甲醛D.茚三酮E.乙酸乙酯
与蛋向质或氨基酸反应，产生特征性紫色的试剂是
A.考马斯亮蓝
B.氨基黑
C.甲醛
D.茚三酮
E.乙酸乙酯
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第8题
休药期指食品动物疾病治愈后到许可屠宰或它们的产品（即动物性食品，包括可食组织、蛋、奶等)许可上市的不再给药的间隔时间。（)
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第9题
微软雅黑申请公司债券上市交易，应当向证券交易所报送的文件有（）。
Ⅰ上市报告书
Ⅱ申请公司债券上市的股东大会决议
Ⅲ公司章程
Ⅳ公司财务报告
第10题
阿里巴巴、京东和拼多多分别用了几年上市？（)
A.11; 10; 5
B.12; 9; 5
C.10; 6; 3
D.10; 9; 3
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