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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

根据书亦产品标准规定，切制后香水柠檬的保质期为冷藏（）

A.6小时

B.8小时

C.4小时

答案

A、6小时

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第1题

根据书亦产品标准规定，在切制香水柠檬皮时，需将香水柠檬竖放，沿外沿均匀厚切大约（）片

A.6-7

B.5-6

C.7-8

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第2题

根据书亦产品标准规定，青柠檬块的保质期为（）小时，需（）储存

A.12，冷藏

B.6，冷藏

C.4，冷藏

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第3题

根据书亦产品标准规定，橙汁开封后的保质期为冷藏（）

A.72小时

B.48小时

C.24小时

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第4题

根据书亦产品标准规定，啵啵开封后的保质期为冷藏（），分装后的保质期为冷藏

A.7天，48小时

B.5天，48小时

C.7天，24小时

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第5题

根据书亦产品标准规定，速冻桑葚粒开封后的保质期为冷藏（），分装后的保质期为冷藏

A.72小时，24小时

B.48小时，24小时

C.72小时，48小时

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第6题

单选根据书亦产品标准规定，在制作葡萄柠檬茶超大杯【冰】雪克时，需加入香水柠檬块（）块

A.6

B.3

C.4

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第7题

根据书亦产品标准规定，在制作完鸭屎香乌龙茶后，需保温桶/量桶冷藏储存，保质期（）h

A.8

B.6

C.4

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第8题

根据书亦食品安全手册标准，毛巾消毒桶内的消毒溶液保质期为（）

A.2小时

B.24小时

C.4小时

D.6小时

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第9题

根据书亦产品标准规定，在制作刺梨白月光中杯【冰】雪克时，需加入香水柠檬块（）块暴打

A.2

B.3

C.4

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第10题

根据书亦产品标准规定，刺梨冻的切制标准为（）

A.1cm*1cm*1cm

B.0.5cm*0.5cm*0.5cm

C.2cm*2cm*2cm

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