题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
固原高山娃娃菜黄金品质描述正确的是()
A.娇嫩清爽。口感细腻
B.烫煮秒数3分钟
C.娃娃菜新鲜、无枯叶、无破损
D.娃娃菜叶面朝上、竖直放置于餐具中
答案
ABCD
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A.娇嫩清爽。口感细腻
B.烫煮秒数3分钟
C.娃娃菜新鲜、无枯叶、无破损
D.娃娃菜叶面朝上、竖直放置于餐具中
ABCD
A.在档口/厨房处确认菜品、桌号、备注信息是否符合标准
B.确认餐点品质是否符合标准
C.不符合标准的餐点需要和厨房员工进行良好的沟通做出调整
D.时间比较紧急时可以降低标准
A.大不压小、重不压轻,易碎易挤压变坏商品放在上面:如叶菜要放在根茎类的蔬菜上面,不能被压在下面等
B.运输品质易受损商品装筐:如叶菜、西红柿等
C.冻货、鲜肉等入保温箱:如水饺等
D.随意装车,不用考虑商品质量
A.翻花工艺:图案立体多变,工艺复杂,细节处处体现着鄂尔多斯1980的匠心工艺
B.黄金杏的剪影作为印花元素呈现的服装上,带来夏日的清凉
C.白色:干净,清新,带给您初夏的清爽感 幸运黄色:颜色明亮、轻快,穿着更加清新有活力
D.100%有机棉:亲肤、透气,不沾身,不起静电,穿着舒适又显品质