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第1题
下列农业生产措施与所依据生物学原理的对应关系，不正确的是（）
A.向蔬菜大棚中施气肥（二氧化碳）﹣﹣促进蔬菜的呼吸作用
B.幼苗带土移栽﹣﹣保护幼根和根毛
C.合理密植﹣﹣提高光合作用的效率
D.春季早播覆盖地膜﹣﹣提高地表温度，利于种子萌发
第4题
油菜是比较常见的蔬菜,其营养之高超乎想象。油菜中含有丰富的无机盐和维生素C,能够清除人体内的有害物质,并且具有保护胃肠道的作用。油菜南北广为栽培，四季均有供产,油菜在生长和开花结果时期,需要多种无机盐,如果油菜在种植中出现只开花不结果的现象,可能是缺乏（）导致的
第7题
维生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜、水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。下列关于维生素C的说法中错误的是（）
A.维生素C由6个碳、8个氢、6个氧组成
B.一个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成
C.保持维生素C化学性质的最小粒子是维生素C分子
D.青少年应多吃蔬菜、水果，切忌偏食
第9题
简述如何合理加工烹调蔬菜，使之能有效地保存蔬菜中的维生素食物真正的营养价值，既取决于食物原料的营养成分，还取决于加工过程中营养成分的保存率。因此，烹饪加工的方法是否科学、合理，将直接影响食品的质量。
第11题
新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，老年人每天的蔬菜摄入量应不少于（）。
A.250克
B.300克
C.350克
D.500克
