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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪一种灭菌除菌方法是可以在瞬间进行的（)。

A.在贮罐中添加氯气

B.快速加热

C.紫外线消毒

D.臭氧消毒

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第1题

血清、抗生素、生物药品常用的除菌方法是（)。

A.超声波

B.高压蒸汽灭菌

C.巴氏消毒

D.滤过除菌

E.紫外线照射

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第2题

两级冷却和加热除菌流程中适当加热的目的在于（)。

A.减少进口空气的含菌数

B.降低空气的相对湿度

C.使空气中油水的去除更加彻底

D.进行加热灭菌

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第3题

牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（)A、冷冻法B、巴氏消毒法C、冷藏法

牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和()

A、冷冻法

B、巴氏消毒法

C、冷藏法

D、高温消毒法

E、冷凝法

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第4题

下列哪一种化妆品中毒反应，可以通过对原材料、物料的消毒、产品的防腐和工艺的灭菌而加以控制（)。

A.一次刺激性中毒反应

B.致病菌感染

C.异状敏感性中毒反应

D.病毒感染

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第5题

配制后的消毒液用灭菌后的专用除菌滤器过滤，滤芯孔径为（)。

A.0.2mm

B.0.22um

C.0.45mm

D.0.45um

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第6题

常见的牛奶加工技术描述是正确的是（）。A.巴氏消毒牛奶指在60-80℃、数分钟杀菌，杀灭奶中的致病菌和

常见的牛奶加工技术描述是正确的是（）。

A.巴氏消毒牛奶指在60-80℃、数分钟杀菌，杀灭奶中的致病菌和腐败菌制得的产品

B.超高温瞬时灭菌奶是将牛奶迅速加热至135—138℃、2-4s内瞬间灭菌，然后无菌灌装制造的产品

C.乳粉是将鲜牛奶为主要原料，经杀菌、浓缩、喷雾干燥等工艺制得的粉末状产品

D.以上进项均正确

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第7题

（)标识，用以标明半成品名称、批号、规格、体积、除菌日期、操作者。

A.成品

B.中间产品

C.灭菌

D.滤后半成品

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第8题

()：不经巴氏灭菌或高温瞬时杀菌，而采用其他物理方式除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。

（)：不经巴氏灭菌或高温瞬时杀菌，而采用其他物理方式除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。

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第9题

下列灭菌效果最好的灭菌剂是哪一种（)。

A.次氯酸钠

B.升汞

C.酒精

D.次氯酸钙

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第10题

某同学欲配制含有青霉素的LB培养基，用来筛选大肠杆菌基因工程重组子，对该培养基中青霉素最适的灭菌方法是（)。

A.高压蒸汽灭菌121℃15min

B.过滤除菌法

C.高压蒸汽灭菌115℃30min

D.巴氏消毒法

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第11题

哪种灭菌方法为化学灭菌方法（)

A.干热灭菌

B.过滤除菌法

C.电磁波射线灭菌发

D.药剂灭菌发

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