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更多“（)时忌用碱，碱能破坏蛋白质和维生素等多种营养素。”相关的问题
第1题
对热、酸和碱稳定，但易被氧化破坏的维生素包括（）。A.维生素A和维生素DB.维生素C和B2C.尼克酸和维
对热、酸和碱稳定，但易被氧化破坏的维生素包括（）。
A.维生素A和维生素D
B.维生素C和B2
C.尼克酸和维生素E
D.叶酸和B12
第2题
近期，一曲“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”将致幻毒菇毒蝇伞推向网络热搜，鹅膏蕈碱是毒蝇伞中所含有的主要致幻毒物之一，它是一种环状八肽。研究发现，鹅膏蕈碱能抑制真核生物的细胞核内RNA聚合酶活性，使RNA合成受阻，蛋白质合成减少，但对线粒体和叶绿体内发挥作用的RNA聚合酶没有作用。关于鹅膏蕈碱下列分析正确的是（）
A.鹅膏蕈碱的化学结构中含有七个肽键
B.高温加热后的鹅膏蕈碱无法与双缩脲试剂发生紫色反应
C.用鹅膏蕈碱处理正常细胞后，线粒体功能会受到影响
D.鹅膏蕈碱可能影响脱氧核糖核苷酸间磷酸二酯键的形成
第3题
用碱法分离质粒DNA时，染色体DNA之所以可以被除去，是因为（)
A.染色体DNA断成了碎片
B.染色体DNA分子量大，而不能释放
C.染色体变性后来不及复性
D.染色体未同蛋白质分开而沉淀
第6题
化验人员应穿（)工作服。必要时应（)和（)。化验室应有自来水，通风设备，消防器材，急救箱，急救酸、碱伤害时中和用的溶液以及毛巾、肥皂等物品。
A.耐酸、碱腐蚀
B.穿橡胶围裙
C.橡胶靴
D.绝缘靴
