题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
人员管理:即食食品从业人员持健康证上岗,无皮肤病、传染病,操作行为对食品无污染,着装规范,未佩戴首饰,指甲长度合适、无污渍、无指甲油等。 (发现()人无健康证或操作污染食品,此项全扣;发现()人着装不规范,此项全扣)。人员管理项目分值是()分
A.1,1,3
B.1,1,2
C.1,3,3
D.1,3,2
答案
B、1,1,2
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A.1,1,3
B.1,1,2
C.1,3,3
D.1,3,2
B、1,1,2
A.每月
B.每年
C.每三年
D.一次检查,终身可不再检查