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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列哪项属于工厂中常用的果蔬用水再处理方法()。

A.过滤

B.浓缩

C.除尘

D.晾晒

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第1题
下列哪项不属于工厂中常用的果蔬用水再处理方法()。

A.过滤

B.浓缩

C.软化

D.消毒

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第2题
下列哪项属于果蔬组织水分的状态()。

A.矿泉水

B.化合水

C.蒸汽水

D.纯净水

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第3题
以下哪些说法是正确的生活节水方法()

A.洗车时,使用水桶盛水或节水型高压水枪短时间短时冲水,多手工擦洗,少用水冲。可利用经适当处理后的雨水、再生水、家庭洗涤水洗车

B.采用喷灌、滴灌、微灌等节水灌溉方式,使用再生水、雨水等非常规水资源,可显著降低社区绿化用水量

C.收集家庭洗菜、淘米、淋浴或洗衣的污水冲洗厕所。安装可控制大小出水量的马桶配件,并调整适当冲水时间

D.可用淘米水、清洗果蔬的水或养鱼水给盆栽植物浇水,既可节水又能促进植物生长。根据植物特点使用喷壶适量浇水,避免花盆水溢出

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第4题
简述果蔬采后贮藏保鲜中常用的技术措施及其原理。
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第5题
下列哪项不属于果蔬组织水分的状态()。

A.胶体结合水

B.化合水

C.蒸汽水

D.游离水

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第6题
方太强调洗碗机的三合一,中的三是指()

A.洗碗机

B.消毒柜

C.橱柜

D.水槽

E.果蔬净化机

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第7题
果蔬中的()与单宁物质能够产生絮凝现象,在果汁澄清中常用此性质。

A.果胶

B.维生素

C.蛋白质

D.纤维素

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第8题
果蔬加工处理中进行去皮操作的工艺方法包含有()、()、()、()等。
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第9题
果蔬加工处理中进行去皮操作的工艺方法有()、()、()、()等。
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第10题
下列说法错误的是()。

A.为了提高果蔬耐煮性,可用1g/L氯化钙溶液浸泡

B.抽真空处理可以有效保护产品色泽

C.美拉德反应是果蔬加工工艺的酶促褐变

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