题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
注意饮食安全卫生。出外尽量到正规餐馆就餐,家庭不选购进口冷链食品,做到生熟分开、煮熟蒸透。厨房要保持通风和清洁,必要时进行环境和餐具炊具消毒。就餐时提倡使用公筷公勺,实行分餐制,拒绝食用野味()
答案
是
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是
A.认真听取客人意见
B.注意礼仪、礼貌,不可与客人争辩
C.代表饭店表示歉意
D.告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐
A.加工经营场合使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。
B.加工经营场合使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。
C.加工经营场合使用面积在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆。
D.加工经营场合使用面积在150㎡如下(含150㎡),或者就餐座位数在75座如下(含75座)的餐馆。