题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

发布冰箱健康保鲜标准的权威部门是哪个（）

A.中国标准化协会

B.中国农业大学

C.中国营养学会

D./

答案

A、中国标准化协会

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第1题

冰箱健康保鲜标准中，将健康保鲜冰箱分为几个等级（）

A.1个等级

B.2个等级

C.3个等级

D.4个等级

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第2题

冰箱一级健康保鲜标准中，衡量水果蔬菜保鲜效果的标准是（）

A.失重率

B.VC变化率

C.食材饱满度

D./

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第3题

普通冰箱冷冻保存的肉，由于冷冻室温度波动大，导致肉保鲜效果差，化冻时大量流出血水，导致汁液流失，大量可溶性蛋白流失，健康保鲜电冰箱标准要求，肉冷冻30天后，化冻血水汁液流失率小于（）

A.2%

B.4%

C.1%

D.3%

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第4题

下面哪一项信息来源途径最可靠？（）。

A.听说

B.传说

C.转载

D.国家权威部门官方发布

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第5题

食品保鲜现在家里的冰箱普遍很大，但是很多东西是不能同放的，下列食品组合中，可以共同储存的是（)

A.鸡蛋与洋葱

B.粮食与水果

C.豆油与土豆

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第6题

下列选项不属于形式产品的有（)。

A.冰箱的食品保鲜功能

B.冰箱的款式

C.冰箱的上门安装

D.冰箱的品牌

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第7题

冰箱里食物保存，哪一种（）效果更好

A.缓冻

B.速冻

C.保鲜

D.冷藏

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第8题

冰箱里的（)气体含量大，容易对蔬菜水果造成催熟，加速腐坏，不易于长期保鲜。

A.二氧化碳

B.乙烯

C.氧气

D.氮气

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第9题

网络交易的食品有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的，入网食品生产经营者可以采取的措施有()。

A.在自家冰箱中生熟交叉的情况下贮存

B.需要保鲜的贝类，在运输过程中用冰块保存

C.委托具备相应贮存、运输能力的企业贮存、配送

D.利用使用过的保鲜袋将食物包裹好存入冰箱

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第10题

以下哪个做法是合理的（)。

A.房屋装修:消费者有权要求开发商提供空气质量检测合格报告

B.摄影写真馆:为提升消费体验，商家鼓励消费者开通金融贷

C.酒店餐饮:商家可设定包间最低消费XXX元

D.保健食品:商家可以通过介绍健康、养生知识等形式发布保健食品广告

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第11题

2018年，国家卫生健康委员会发布《中国青少年健康教育核心信息及释义（2018版)》，对网络成瘾的定义及其诊断标准进行了明确界定。其中，持续时间是诊断网络成瘾障碍的重要标准，一般情况下，相关行为需至少持续（)个月才能确诊。

A.3

B.6

C.12

D.24

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