首页 > 职业资格考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食物中含有固有的(),包括在新颖原料中能看到的有色成分和原本无色而经过化学反应能呈现色彩的物质。

A.植物色素

B.植物色素

C.天然色素

D.人工色素

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“食物中含有固有的(),包括在新颖原料中能看到的有色成分和原本…”相关的问题
第1题
加入()能保护食物原料中维生素少受氧化。

A.醋

B.碱

C.白糖

D.酒

点击查看答案
第2题
采用蒸汽传热,由于容器内的()处于相对饱和状态,原料中的水分不会蒸发流失,故能保持原有的营养成分和呈味物质。

A.温度

B.气压

C.湿度

D.氧分压

点击查看答案
第3题
()是硅酸盐水泥熟料中的主要矿物,是硅酸三钙中含有少量的其它氧化物的固熔体。
()是硅酸盐水泥熟料中的主要矿物,是硅酸三钙中含有少量的其它氧化物的固熔体。

点击查看答案
第4题
涂料的作用有哪些。

答:1保护作用(涂料涂饰在材料的表面后能形成一层致密的薄膜,这层保护膜可使金属或非金属材料免受或少受某些有害化学物质、阳光中的紫外线、大气、微生物和水的侵蚀作用,防止材料生锈或腐蚀,从而提高了材料的使用寿命。2装饰作用(由于涂料中含有各种着色物质和助剂,可使在材料表面形成的薄膜具有各种色彩和一定的质感。3其他功能(涂料的其他功能包括标志、防毒、杀菌、绝缘、防水、防污、吸收声波和雷达波。涂料的其他功能和涂料中的成膜物质和助剂的种类有着很大关系。

点击查看答案
第5题
发酵可以破坏食物原料中的植酸。()
点击查看答案
第6题
操作时,可以抽烟,但烟灰不许掉到食物原料中。()
点击查看答案
第7题
宴会食物原料中动物性食物主要能提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。()
点击查看答案
第8题
在炭素原料中,苯环中的碳—碳键能大于碳和其它元素之间的键能,因此热解时除个别情况外,大多数异类原子首先分解逸出,于是碳原子就富集于未挥发的残渣中成为焦炭。()
点击查看答案
第9题
酱油发酵后可产生原料中不含有的()。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素B12

酱油发酵后可产生原料中不含有的()。

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素B12

点击查看答案
第10题
促进母乳喂养成功的十点措施包括()

A.对所有保健人员进行必要的技术培训,使其能实施这一政策。要把有关母乳喂养的好处及处理方法告诉所有的孕妇

B.帮助母亲在产后1小时内开始母乳喂养。指导母亲如何喂奶,以及在与婴儿分开的情况下如何保持泌乳

C.有书面的母乳喂养政策,并常规地传达到所有保健人员。除母乳外,禁止给新生儿吃任何食物或饮料,除非有医学指征

D.实行母婴同室,让母亲与婴儿一天24小时在一起。鼓励按需哺乳

E.可以给母乳喂养的婴儿吸橡皮奶头,或使用人工奶头作安慰物

点击查看答案
第11题
焦化原料中,烯烃含量很小,但在烃类反应过程中能生成()烯烃。

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改