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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪种糖属于多糖（）。

A.淀粉

B.葡萄糖

C.蔗糖

D.果糖

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第1题

下列属于不被消化吸收多糖的是（)。

A.淀粉

B.糊精

C.糖原

D.抗性淀粉

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第2题

下列糖类属于多糖的是()。

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.乳糖

D.淀粉

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第3题

下列物质中属于多糖的有（）。

A.葡萄糖

B.淀粉

C.糊精

D.麦芽糖

E.纤维素

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第4题

增稠剂可从不同植物表皮损伤的渗出液中制得，下列属于植物增稠剂的是（）。

A.海藻酸钠

B.明胶

C.罗望子多糖胶

D.氧化淀粉

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第5题

增稠剂可以从不同植物表皮损伤的渗出液中制得，下列属于植物增稠剂的是（)。

A.海藻酸钠

B.明胶

C.罗望子多糖胶

D.氧化淀粉

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第6题

以下属于膳食纤维的是（）

A.果糖

B.淀粉

C.海藻多糖

D.蔗糖

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第7题

以下属于多糖的有：（)。

A.纤维素

B.几丁质

C.糖原

D.淀粉

E.麦芽糖

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第8题

蔗糖属于（）。

A.单糖

B.双糖

C.三糖

D.多糖

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第9题

下列哪种成分属于还原糖（)？

A.纤维素

B.葡萄糖

C.淀粉

D.蔗糖

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第10题

属于膳食纤维的物质是（）。

A.海藻糖

B.淀粉

C.果胶

D.果糖

E.糖原

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第11题

多糖为带有10个以上糖单位的聚合物，找出下列的多糖()

A.葡萄糖、果糖、半乳糖

B.蔗糖、乳糖、麦芽糖

C.木糖醇、麦芽糖醇)

D.大豆低聚糖、低聚果糖等

E.纤维素、半纤维素、果胶和亲水胶质物

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