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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

餐具消毒正确的做法是()

A.热力消毒

B.浸泡消毒(250mg/L~300mg/L含氯消毒剂)浸泡10分钟,在清洗

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第1题
餐具进行热力消毒时,最佳温度是()。

A.100℃

B.高温

C.超高温

D.80℃$

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第2题
十三、关于餐厅消毒,餐具消毒的方法是(),餐桌椅消毒配比是

A.1000mg/L含氯消毒剂

B.500mg/L含氯消毒剂

C.喷雾消毒

D.物理方式消毒:煮沸或流通蒸汽消毒15分钟,或采用热力消毒柜等消毒方式

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第3题
餐具消毒须按()程序进行。

A.热力消毒

B.去残渣

C.净水冲

D.洗涤剂洗涤

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第4题
餐具洗消工序为()。

A.去残渣,净水冲,洗涤剂洗刷,热力消毒

B.去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲,热力消毒

C.净水冲,去残渣,洗涤剂洗刷,热力消毒

D.洗涤剂浸泡,洗涤剂洗刷,净水冲,热力消毒

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第5题
以下消毒餐具的做法错误的是()

A.消毒后的餐具应放在专用保洁设施内备用

B.重复使用一次性餐具时记得洗净以后消毒

C.消毒后餐具一定使用抹布、餐巾擦净

D.使用化学消毒法消毒餐具时,要注意定时测量消毒液浓度,浓度低于要求时应立即更换或适量补加消毒液

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第6题
儿童碗筷、毛巾、餐具的消毒应该()

A.据物品大小采用物理和化学相结合的消毒方法

B.采用热力消毒的方式蒸煮消毒

C.使用25ml84消毒液配2/3桶水的一半(5公斤)浸泡消毒

D.根据条件自行选择消毒方式

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第7题
下列清洗消毒餐具的做法中错误的是()

A.消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用

B.重复使用一次性餐用具时,要注意洗净以后再消毒

C.消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干

D.使用化学消毒方法消毒时,要注意定时测量消毒液浓度,浓度低于要求时,应立即更换或适量补加消毒液

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第8题
切断传播途径是控制结核病流行的主要措施之一,将下列错误的做法挑出:()

A.病人的痰液要及时消毒

B.避免儿童与病人接触

C.病人寝具餐具单用,勤消毒

D.病人要在发热门诊就诊

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第9题
正确的餐具清洗消毒顺序是:刮、洗、过清、消毒、保洁。()
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第10题
消毒后的餐具正确保洁方法是_____。

A.使用毛巾、餐巾擦干

B.自然滤干或烘干

C.消毒后的餐具不用放在保洁柜内

D.放在操作台上,随手拿到

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第11题
清洗餐具的正确流程是什么()

A.清洗,冲洗,消毒

B.冲洗,清洗,消毒

C.清洗,消毒

D.冲洗,消毒

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