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[单选题]

滋补大曲口感特点()

A.绵甜悠长

B.入口人参味、回甘老窖香

C.浓香优雅

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B、入口人参味、回甘老窖香

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第1题
以贵州茅台酒为代表的大曲酱香型酒具有()风格特点。

A.酱香突出

B.幽雅细腻

C.酒体醇厚

D.回味悠长,空杯留香持久

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第2题
将双酶肥料施用在苹果树上,双酶能把苹果中的葡萄糖转化成高甜度的果糖;让苹果具

有清香甜脆、口感好的特点。()

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第3题
小米粽子的口感特点是:黏、香、软、()。

A.甜

B.糯

C.酥

D.散

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第4题
啤酒的口感是指对()的知觉。

A.酒精

B.甜度

C.酒体

D.醇度

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第5题
玫瑰桑椹破壁草本口感带甜是由于其含有()

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.三氯蔗糖

D.麦芽糖

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第6题
青稞粉较为粗糙,色泽灰暗,制品口感(),整粒青稞可以酿酒。

A.发粘

B.稍咸

C.稍甜

D.发苦

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第7题
“甜米饭”是用百岁山水煮制而成,口感细腻有嚼劲()
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第8题
纯水口感不好发硬发甜可能是树脂未按时加盐水还原再生,活性炭已失效。()
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第9题
拔丝是将油炸过的原料放入用水或油与白糖熬好的糖浆中,趁热能()的一种烹调方法。

A.拉出糖丝

B.立即食用

C.提高口感

D.甜脆香酥

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第10题
痰咳净服用方法为含服,原组方较苦,痰咳净滴丸为了便于服用,加入了()作为矫味剂,来改善口感

A.蔗糖

B.阿司帕坦

C.糖精钠

D.甜菊素

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第11题
清酒的口感有哪些?()

A.甜口

B.辣口

C.浓醇型

D.淡丽型

E.高酸型

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