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[填空题]

从事接触直接入口食品工作地食品生产经营人员应当()进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

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第1题
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员需要每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。()
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第2题
下列初次违法情形且不属于情节严重的,应当先责令改正、给予警告的有:()。

A.食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员

B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作

C.食品生产经营者未定期对食品安全状况进行检查评价,或者生产经营条件发生变化,未按规定处理

D.生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂

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第3题
食品生产经营应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉
污染,避免食品接触有毒物、不洁物。()

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第4题
患有以下哪种疾病不得从事接触直接入口食品的工作:()。

A.痢疾

B.伤寒

C.病毒性肝炎

D.近视

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第5题
患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,做好防护方能从事接触直接入口食品的工
作。()

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第6题
不利于食品安全的疾病,包括()。此类患病人员不得从事接触直接入口食品的工作。A.痢疾、伤寒、病

不利于食品安全的疾病,包括()。此类患病人员不得从事接触直接入口食品的工作。

A.痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病

B.活动性肺结核

C.化脓性或渗出性皮肤病

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第7题
患有以下那些有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作()。

A.痢疾

B.伤寒

C.病毒性肝炎

D.活动性肺结核

E.化脓性或者渗出性皮肤病

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第8题
法律明确规定,患有以下疾病不得从事直接接触入口食品的工作:霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎(甲肝、戊肝)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等()

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第9题
【多选题】下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作()?

A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员

B.患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员

C.患有渗出性皮肤病疾病的人员

D.患有轻微腰疼疾病的人员

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第10题
接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、干净。()
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第11题
患有以下哪一种病症的从业人员应主动暂停从事直接入口食品工作()

A.感染

B.头痛

C.抽筋

D.牙痛

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