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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

巧克力流心慕斯蛋糕及草莓流心慕斯蛋糕分别多少钱（）

A.20 21

B.20 20

C.21 20

答案

C、21 20

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第1题

包房负责（)的生产，饼房负责各类糕饼和甜品等的制作。

A.蛋糕

B.面包

C.慕斯

D.巧克力

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第2题

我们最常用的慕斯造型原料有巧克力片，起酥面坯，饼干，清蛋糕等。（）

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第3题

安慕斯婴儿棉柔巾手口专用的材质是什么（）

A.无纺布

B.PVC

C.木质

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第4题

安慕斯婴儿紫包棉柔巾用于适用哪些范围（）

A.皮肤

B.玩具

C.牙齿

D.乳房

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第5题

制作奶油慕斯的用料有鲜奶油、糖、（）和清水等。

A.生油

B.牛奶

C.生粉

D.吉利丁片

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第6题

慕斯的定型，不仅有利于下一步的服务，而且为制品的()奠定了基础。

A.质量

B.风味

C.包装，贮存

D.装饰，美化

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第7题

安慕斯儿童消毒湿巾便携式非酒精不适用于哪些人群（）

A.有皮肤病的人

B.孕妇

C.对产品成分过敏的人

D.老人

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第8题

营销员在1月10日录入超能宝1件保费3000元，安行宝1件十年交保费2000元，营销员不可以拿巴慕斯消毒刀架一套（）

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第9题

安慕斯婴儿紫包棉柔巾收到货打开之后发现有损坏，可以在什么时间内时间范围内反馈的认可受理（）

A.1小时

B.24小时

C.12小时

D.72小时

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第10题

某临街深度100英尺的矩形宗地，总价为100万元，根据苏慕斯法则，该宗地临街前半部分的价格

应为（）万元。

A．50．5

B．67．5

C．70．5

D．72．5

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第11题

裱型蛋糕制品或装饰类制品时，所用的原料不同，裱型的效果也各不相同的。根据用料的不同，对裱型的要求也各不相同。分别简述黄油酱、糖粉酱、巧克力、鲜奶油裱型的要求。

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