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[多选题]

清酥类点心成品的质量基本评价指标包括()。

A.形态

B.色泽

C.组织

D.口味

E.卫生

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第1题
明酥类点心出现脱壳现象的原因是()。

A.开酥时生粉用得太多

B.水油面与干油酥软硬不一致

C.卷筒时没卷紧

D.水油面与干油酥比例不适当

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第2题
鸡蛋在混酥类面团的其中一个作用是使成品烘烤后获得好看的颜色。()
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第3题
大包酥的开酥特点是:一次只能制成一个剂子,适合做高档点心之用。()
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第4题
干酥面不可以单独制作点心。()
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第5题
下列不属于中式点心的是()。

A.冬蓉水晶饼

B.枣泥金丝酥

C.薄荷糕

D.司康饼

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第6题
项目根据《混凝土结构工程施工质量验收规范》(GB50204—2015),进行了混凝土结构工程施工质量验收
项目根据《混凝土结构工程施工质量验收规范》(GB50204—2015),进行了混凝土结构工程施工质量验收

的程序和方法以及对混凝土结构实体质量的各项指标检测。

1、对案例中《混凝土结构工程施工质量验收规范》标准由于产生的经济效果很小,不评价经济效果。()

A、对

B、错

2、根据标准实施评价中经济效果的定义,不属于经济效果评价的标准有()。

A、质量验收

B、质量检验

C、质量鉴定

D、质量整改

E、质量评价

3、对实施状况、科学性进行评价,基本能反映()标准实施的基本情况。

A、通用类

B、基础类

C、综合类

D、单项类

4、对基础类标准,因为具有特殊性,一般只进行标准的实施状况和()评价。

A、经济效益

B、科学性

C、社会效益

D、可操作性

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第7题
配对比较法基本做法是,将每一位员工按照所有的评价要素,即(),()等与所有其他员工进行比较,根据配对比较的结果,排列出他们的绩效名次,而不是把各被评估者笼统地排队。

A.工作数量

B.绩效评价

C.绩效目标

D.绩效指标

E.工作质量

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第8题
防非计划性拔管预防护理质量评价标准一级指标包括()。

A.组织管理

B.风险管理

C.不良事件管理

D.健康宣教管理

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第9题
土地适宜性评价的基本步骤总体上包括()

A.评价系统的选择与制定

B.评价单元的划分

C.参评因素选取

D.参评因素质量分值量化

E.参评因素综合分值计算

F.适宜性等级划分

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第10题
对量性研究类论文中科研设计的评价包括()。

A.观察指标是否是最先进的

B.是否进行过干预

C.描述是否详细、可信

D.如何控制设计类型和干扰因素

E.研究设计类型、干预措施、预试验、干扰因素的控制

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第11题
集团DPI规范中,4G浏览类业务质量评估指标包括()。

A.页面显示成功率

B.页面下载平均速率

C.页面响应成功率

D.单请求响应成功率

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