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[判断题]

从茶树上采来的新鲜芽叶,一般含有75%~78%的水分和22%~25%的干物质。()

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第1题
描述白茶干茶外形芽肥嫩壮大,茸毛多的术语是()。

A.毫心肥壮

B.茸毛洁白

C.芽叶连接

D.肥直

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第2题
普耳茶是以()茶树鮮叶为原料制造而成。

A.云南小叶种

B.云南大叶种

C.福建大白茶

D.大黄芽

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第3题
()是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶

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第4题
黄山毛峰茶冲泡后,汤色杏黄清澈,香气清鲜高长,芽叶竖直立于汤中。()
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第5题
初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶:()

A.黄大茶

B.铁观音茶

C.普洱茶

D.红茶

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第6题
高温加速茶氨酸的分解代谢。一芽三叶新梢氨基酸含量一般是春茶浓度高,秋茶次之夏茶最低。()
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第7题
‌从栽培木耳的木头上采摘下的新鲜木耳,其菌丝体是()。

A.双核丝状体

B.多核丝状体

C.单核丝状体

D.无隔丝状体

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第8题
审评表是用于审评记录的表格,表内一般有外形、汤色、香气、滋味、叶底等项目。此外,还有()等内容。

A.茶名

B.编号

C.审评人

D.审评日期

E.备注

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第9题
某地乡村公路边有很多柿子园。金秋时节,农民采摘柿子时,最后总要在树上留一些熟透的柿子。农民们说,这是留约喜鹊的食物。每到冬天,喜鹊都在果树上筑巢过冬,到冬天也不飞走,整天忙着捕捉果树上的虫子,从而保证了来年柿子的丰收。从这个实例中,我们受到的启示是:()

A.事物之间有其固有的客观联系

B.人们可以发现并利用规律来实现自己的目的

C.人与自然的关系是相互利用的关系

D.保持生态的平衡是人类生存发展的必要条件

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第10题
(一)阅读下面的文字,完成文后五题。落叶(1)落叶在春天纷纷而下,这是南国特有的奇观。北国的朋友也许以为怪异。因为,在北方,落叶在秋而不在春。当峭厉的西风把天空刷得愈加高远的时候;当陌上阡头的孩子望断了最后一只南飞雁的时候,当辽阔的大野无边的青草被摇曳得株株枯黄的时候——这时候,便是树木落叶的季节了。(2)北国的落叶,渲染出一振多么悲壮的气氛!落叶染作金黄色,或者竟是朱红绀赭罢。最初坠落的,也许只有那么一片两片,像一只两只断魂的金蝴蝶。但接着,便有沙沙哗哗的金红的阵雨了。接着,便在树下铺出一片金红的地毯。而在这地毯之上,铁铸也似的,竖着光秃秃的疏落的树干和枝桠,直刺着高远的蓝天和淡云。(3)南国的落叶却不是这般情景。落叶的颜色是浓重的苍青。在地上铺出苍青的织锦。而在树上,也是浓重繁密的苍青色,教你抬头看不见一点蓝天的影子。可是,在这浓密的苍青的树冠上,你看吧,春潮般地泛起来多少嫩绿的新叶的波浪!(4)这是万木争荣的季节。在遥远的地平线上,威严地站立着的,已不是冷酷的冬。老叶不必悉悉,或者说不必作那悲壮的自我牺牲来保护树木挨过冷酷的冬罢。在这里,就连冬天的阳光也灿烂如碎金,雨水温润而充足,地表下有取之不尽的营养。万木在和风中一样做它们欢乐的梦。(5)时序如轮旋。秋天过去了。冬天过去了。司春之神于是欣然驾临,蜂蝶成群来起舞,百鸟结队来唱歌,杂花纷然报春于枝梢上。氤氲的南国,这时已载不下旺盛的勃发的生机。(6)而这时,走在无论哪一个林子里,无论哪一棵树下,我都欣喜地看见,每一棵树上都蓬勃地怒发出新叶。我看见新叶高标出老叶覆满的树冠。我听见新叶在歌唱,唱它们新一代的歌。我听见新叶在呼唤,呼唤未来的鲜花和甘果。(7)于是,我看见老叶意识到自己历史使命的即将完成。(8)老叶沙沙哗哗而下了。然而,老叶没有悲戚。老叶也一样唱它们雄壮豪迈的进行曲,老叶融入春泥,老叶化作玉露琼浆,滋润着大树上新叶的生长。(9)这是一幅多么伟大的充满希望的图画!(10)于是,无论在哪一棵树下,我都进入一种庄严的忘我的思考。对第一段意思理解正确的一项是:

A.落叶在春天纷纷而下,这是南国特有的奇观。

B.在北方,落叶在秋而不在春。

C.南国落叶在春,北国落叶在秋。

D.由南国落叶的时节引出北国落叶的时节。

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第11题
根癌病病菌从伤口侵入,特别是割芽造成的伤口是侵入主要途径。侵入后()一般为9~16天。病菌从伤口侵入后产生细菌素刺激寄主细胞加速分裂增生,形成癌瘤。

A.潜育期

B.发展期

C.生长期

D.繁殖期

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