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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

描述老年人蛋白质代谢与摄入量方面，正确的选项是（）。A.摄入品种减少B.摄入质量优质C.摄入总量增

描述老年人蛋白质代谢与摄入量方面，正确的选项是（）。

A.摄入品种减少

B.摄入质量优质

C.摄入总量增加

D.摄入餐次减少

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第1题

老年人对蛋白质的摄入量，应该保证质优量适宜，重要因素是由于()。

A.基础代谢减少

B.分解代谢增高

C.合成代谢增高

D.内分泌改变

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第2题

下列关于老年人的蛋白质代谢的描述正确的是()。

A.处于零氮平衡

B.易发生负氮平衡

C.膳食蛋白质难以改变氨平衡

D.易发生正氮平衡

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第3题

有关老年人的营养需要说法正确的是（)。

A.对能量的需要降低

B.应减少蛋白质的摄入量

C.减少膳食中膳食纤维的摄入

D.维生素的摄入量需减少

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第4题

老年人每天蛋白质的摄入量应达到每公斤（)。

A.0.8g

B.1.0g

C.1.2g

D.1.5g

E.1.8g

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第5题

正确描述维生素C参考摄入量关系的是（）。

A.成年>老年人

B.孕妇>非孕妇

C.老年人>儿童

D.以上选项都错误

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第6题

健康老年人推荐蛋白质摄入量为( )g/(kg·d)。

A.0.8

B.1.2

C.2

D.2.4

E.3

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第7题

因此若以每日每公斤体重计算，老年人每日蛋白质的摄入量，应达到每公斤

A.0.8～1.0g

B.1.0～1.2g

C.1.2～1.4g

D.1.4～1.6g

E.1.6～1.8g

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第8题

氮平衡的计算公式是（）。

A.蛋白质摄入量（g）－蛋白质排出量（g）

B.食物中蛋白质含量（g）－粪、尿中代谢氮（g）³6.25

C.蛋白质摄入量（g）÷6.25－尿中尿素氮（g）

D.食物中蛋白质含量（g）÷6.25－粪代谢氮（g）

E.蛋白质摄入量（g）÷6.25－[尿中尿素氮（g）+3.5]

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第9题

关二F老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。A.易发生负氮平衡B.易发生正氮平衡C.处于零氮平衡D.

关二F老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。

A.易发生负氮平衡

B.易发生正氮平衡

C.处于零氮平衡

D.膳食蛋白质难以改变氮平衡

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第10题

关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。A.易发生负氮平衡B.易发生正氮平衡C.处于零氮平衡D.膳

关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。

A.易发生负氮平衡

B.易发生正氮平衡

C.处于零氮平衡

D.膳食蛋白质难以改变氮平衡

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