首页 > 学历类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[填空题]

为了保持食品原有的营养成分,或者为了补充食品中所缺乏的(),向食品中添加一定量的食品营养(),以提高其营养价值,这样的食品称为营养强食品。

暂无答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“为了保持食品原有的营养成分,或者为了补充食品中所缺乏的(),…”相关的问题
第1题
采用蒸汽传热,由于容器内的()处于相对饱和状态,原料中的水分不会蒸发流失,故能保持原有的营养成分和呈味物质。

A.温度

B.气压

C.湿度

D.氧分压

点击查看答案
第2题
下列()不是无菌操作法的特点。

A.无菌操作法是一个杀菌的过程

B.无菌操作法是一个抑菌的过程

C.无菌操作法是一个消毒的过程

D.无菌操作法只能保持原有的无菌度

E.无菌操作的目的仅是为了防止待检品被环境中的微生物污染

点击查看答案
第3题
随着年龄的增长,人体对卡路里的日需求量逐渐减少,而对维生素和微量元素的需求却日趋增多。因此,为
了摄取足够的维生素和微量元素,老年人应当服用一些补充维年素和微量元素的保健品,或者应当注意比年轻时食用更多的含有维生素和微量元素的食物。为了对上述断定作出评价,回答以下哪个问题最为重要?

A.对老年人来说,人体对卡路里需求量的减少幅度,是否小于对维生素和微量元素需求量的增加幅度?

B.保健品中的维生素和微量元素,是否比日常食品中的维生素和微量元素更易被人体吸收?

C.缺乏维生素和微量元素所造成的后果,对老年人是否比对年轻人更严重?

D.一般地说,年轻人的日常食物中的维生素和微量元素含量,是否较多地超过人体的实际需要?

点击查看答案
第4题
顺应是个质变的过程,个体为了适应新的信息,改变或调整自己原有的图式。()
点击查看答案
第5题
各种食品要符合以下卫生要求:应具有食品本身所固有的营养成分、感官性状不应给人以任何不良感觉、不应对人体健康产生任何不利影响。()
点击查看答案
第6题
对首次进口新资源食品的说法正确的是()。

A.无害无毒

B.具备应当有的营养成分

C.具备应当有的色香味

D.进口前不需要向检验检疫部门及卫生部批准

点击查看答案
第7题

下列有关食品的加工描述错误的是()。

A.在松花蛋的制作过程中,用石灰、碱等使蛋白质凝固

B.为了保持皮蛋的风味,在生产中人为地加入少量氧化铅作为改良剂,人体无不良影响

C.鲜牛奶应避光保存

D.红糖的营养价值要高于白糖

点击查看答案
第8题
山斑、鲈鱼、生鱼等用于原条蒸时,为了保持鱼体外形完整,都采用夹鳃取脏法加工。以上说法是否正确()

点击查看答案
第9题
通常,因为(),保险经纪人会建议客户向原有的保险人继续投保。A.保险人会在承保客户风险方面有声

通常,因为(),保险经纪人会建议客户向原有的保险人继续投保。

A.保险人会在承保客户风险方面有声誉和经验

B.维护保险人利益

C.原有的保险人财务状况更加稳定

D.保险人为了将来的收益,会比其他保险人提供更为有利的条件

点击查看答案
第10题
禁止生产经营下列哪些食品:()。

A.未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类

B.无标签的预包装食品

C.用回收食品作为原料生产的食品

D.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

点击查看答案
第11题
社会主义市场经济倡导正当竞争,反对不正当竞争,下列企业行为属于不正当竞争的是()

A.甲企业为了扩大销售,加大广告宣传力度,影响消费者购买行为

B.乙企业为了扩大市场份额,仿冒某知名商品特有的名称和包装

C.丙企业通过捐建希望小学,提高了知名度,扩大了市场份额

D.丁企业帮助其他经营者进行虚假或者引人误解的商业宣传

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改