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第3题
下列关于青少年合理膳食的叙述，不正确的是（）
A.食品中应尽量包含人体所需的各种营养成分和提供足够的能量
B.严格注意饮食卫生，防止食品被污染，不吃不洁的食物
C.防止暴饮暴食或限制饮食，防止偏食
D.喜欢吃的食物要多吃，不喜欢吃的食物要少吃
第4题
对于服用可定的患者，下列话术不正确的是（）
A.可以在一天中任何时候服用，进食或空腹时都可以
B.不良反应通常是轻度的和短暂性的，您不用担心这方面负担
C.服用这个药您要注意不能跟地平类降压药一起服用，会影响药效
D.即使服用药物也要注意生活方式调整，控制饮食，避免多吃高脂肪、油腻、高胆固醇食物，控制盐和糖的摄入，少吃刺激食物
第5题
一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖就是进入人体血液的几乎所有葡萄糖（一种糖)的
一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖就是进入人体血液的几乎所有葡萄糖(一种糖)的饮食来源。虽然咖啡在消化时自身不能分解成糖，但有时却能使人的血糖水平急剧上升，即使咖啡没有和奶油或者任何甜食一起饮用。以下哪项如果正确，能最有助于解释上文提到的咖啡对血糖水平的影响？
A．人们饮用咖啡经常是在饭后，每餐饭中含有的几种食物本身在消化过程中迅速分解成糖类。
B．1小时内饮用两杯以上咖啡会增加人体的紧张程度，人体对此作出的反应就是把储存的葡萄糖释放到血液中。
C．很少吃含有精炼糖食物的人的血糖含量比大量食用这种食物的人的血糖含量高。
D．和由于工作需要经常锻炼身体的人相比，久坐办公室的人会饮用更多的咖啡，会有更高的血糖含量。
第7题
患者女，46岁。行胃大部分切除术，为了避免发生晚期倾倒综合征。护士对其进行饮食指导，正确的是（）
A.避免给予高糖饮食
B.多流食，避免过硬食物
C.出现症状，切不可给糖
D.进食后应慢走，促进胃排空
E.因少食多餐发病，尽量避免
第10题
以下说法正确的是（）
A.鸡蛋黄含有大量胆固醇，尽量少吃，宜丢弃
B.禽类脂肪含量比畜肉高，宜少吃
C.动物性食品氨基酸组成更适合人体需要，利用率高
D.水产品类脂肪含量相对较低，且含有较多的饱和脂肪酸
